tag:blogger.com,1999:blog-60751746802485572522024-03-13T21:51:17.292-07:00food for thoughtΚριτικές εστιατορίων, food trivia και πάσης φύσεως σχόλια περί γαστρονομίας.food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.comBlogger228125tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-51387362151709693812012-03-23T05:13:00.004-07:002012-03-23T08:01:04.499-07:00Απόψε θα χιονίσει, θα το δεις...<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzuD2aDO6ULQhyphenhyphenCdTSU5jjPm-YKxOPAUDGTP_bnWIi4Psg_foVc1MyNknb-Q54YSSYy_XyAJX7mdMzE7hG-WjoqbBlKnZz9kpvNPbRQrjaoYSsBSlD9cmrM_9ZpWgSO-5a0D_0SSryFCs/s1600/%25CE%25B1%25CF%2580%25CE%25BF%25CF%2588%25CE%25B5+%25CE%25B8%25CE%25B1+%25CF%2587%25CE%25B9%25CE%25BF%25CE%25BD%25CE%25B9%25CF%2583%25CE%25B5%25CE%25B9.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 257px; height: 370px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzuD2aDO6ULQhyphenhyphenCdTSU5jjPm-YKxOPAUDGTP_bnWIi4Psg_foVc1MyNknb-Q54YSSYy_XyAJX7mdMzE7hG-WjoqbBlKnZz9kpvNPbRQrjaoYSsBSlD9cmrM_9ZpWgSO-5a0D_0SSryFCs/s400/%25CE%25B1%25CF%2580%25CE%25BF%25CF%2588%25CE%25B5+%25CE%25B8%25CE%25B1+%25CF%2587%25CE%25B9%25CE%25BF%25CE%25BD%25CE%25B9%25CF%2583%25CE%25B5%25CE%25B9.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5723105069610590498" border="0" /></a>Πρόσφατα διάβασα <span style="font-weight: bold;">το πρώτο βιβλίο </span>της ταλαντούχου ηθοποιού -και πλέον και συγγραφέως-<span style="font-weight: bold;"> Δάφνης Μανούσου με τίτλο "Απόψε θα χιονίσει, θα το δεις..." </span>και έχω να παρατηρήσω πως εκτός του ότι είναι <span style="font-weight: bold;">ένα πολύ τρυφερό και φρέσκο coming of age μυθιστόρημα</span>, είναι και γεμάτο αναφορές σε διάφορες λιχουδιές.<br />Το μυθιστόρημα αφορά τις <span style="font-weight: bold;">περιπέτειες της νεαρής Ίλιας στη Νέα Υόρκη όπου πηγαίνει για να σπουδάσει υποκριτική στα τέλη των 90s</span>, αλλά και τη ζωή της στην Αθήνα μετά το τέλος των σπουδών της, τις ερωτικές της σχέσεις και τα πρώτα επαγγελματικά της βήματα. Συχνά-πυκνά μου έτρεξαν τα σάλια καθώς θυμόμουν κι εγώ με νοσταλγία (για γαστρονομικούς και όχι μόνο λόγους) τα δικά μου ταξίδια στο Μεγάλο Μήλο, αφού <span style="font-weight: bold;">το βιβλίο είναι γεμάτο τερψιλαρρύγειους τίτλους</span> όπως "Pancakes, bagels and a lot of Hudson river", γεύματα σε γραφικές τρατορίες του Village -όπου συχνάζουν celebrities σαν τον Ethan Hawke και την Uma Thurman- και <span style="font-weight: bold;">αναφορές σε αγαπημένα αμερικάνικα σνακς</span> όπως bagels με σταφίδες, muffins από το περίφημο Angelica και σοκολατοκαφέδες από το Chocolate Factory... Για <span style="font-weight: bold;">cupcakes και donuts</span> δεν είδα βέβαια να γίνεται λόγος πουθενά, αλλά η συγγραφέας με διαβεβαίωσε ότι καταναλώθηκαν άφθονα στη διάρκεια της παραμονής της στις ΗΠΑ!<br /><br />Θα σταθώ σε ένα απόσπασμα από την αρχή του βιβλίου, παρμένο από το κεφάλαιο με τίτλο <span style="font-weight: bold;">"Φιλί από μπίρα και mentos"</span>. Eίναι μια τρυφερή περιγραφή της πρώτης φοράς που η ηρωίδα ερωτεύεται με ανταπόκριση έναν ξανθό Σουηδό στις διακοπές της στο Λονδίνο:<br /><br /><span style="font-style: italic;">Καθώς ανέβαινα με τις κυλιόμενες σκάλες, τον είδα που στεκόταν στη μέση της κεντρικής αίθουσας, ξανθός, μ' εκείνο το ξεφτισμένο μπλε παλτό του, που ήταν λες κι είχε φτιαχτεί γι' αυτόν. Εκείνη την ώρα που τον είδα, ξέχασα τα πάντα, ότι είχαμε μπροστά μας μόνο ένα βράδυ, ότι καλά-καλά δεν τον ήξερα, ότι, ότι... Με πλησίασε και με φίλησε στο στόμα, "Φιλί με γεύση από μπίρα", σκέφτηκα, -εντάξει, ήμουν τελείως άβγαλτη, αλλά από τότε συμβαίνει το εξής περίεργο, έτσι και με φιλήσει άντρας στο στόμα έχοντας προηγουμένως πιει μπίρα, ασυναίσθητα θυμάμαι τον Ματίας.</span><br style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;">Το Λονδίνο ήταν φωτισμένο χριστουγεννιάτικα, πήγαμε για μπίρες και όχι για ψώνια, και μετά στο σπίτι του, που το μοιραζόταν με συγκάτοικους. Μπίρες με γεύση φραγκοστάφυλου, αυτό πίναμε. Και μου φαινόταν η πιο τέλεια μπίρα του κόσμου! Όταν φτάσαμε στο σπίτι του, στο Στόουκ Νιούινγκτον, πέθαινα της πείνας. Θυμάμαι πως με πήρε αγκαλιά και μου είπε:</span><br style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;">"Για να δούμε τι θα σε ταΐσουμε τώρα;" Σουρεάλ. Μου εμφάνισε κάτι κρητικά παξιμάδια που είχε φέρει ο συγκάτοικός του, ο Άντονι, από τις διακοπές του στην Κρήτη.</span><br style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;">Καθώς μασουλούσα ένα παξιμάδι, τον άκουγα να μου λέει, ενώ με είχε στα πόδια του, ότι θα έρχεται τουλάχιστον μία φορά το μήνα στη Νέα Υόρκη. Μου είχε κοπεί η ανάσα, δεν ήξερα τι να πω!</span><br style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;">"Δεν είναι και τόσο ακριβά τα εισιτήρια πια!"</span><br style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;">"Θα το κάνεις;"</span><br style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;">"Φυσικά και θα το κάνω! Αφού θέλω να είμαι συνέχεια μαζί σου, χαζό! Γιατί δεν μετακομίζεις εδώ; Τόσες καλές σχολές υπάρχουν στο Λονδίνο!"</span><br style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;">[...]</span><br style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;">Ξαπλώσαμε στο κρεβάτι του κι αρχίσαμε να φιλιόμαστε, φιλιόμασταν για πάντα. Και ενώ δεν κάναμε τίποτα άλλο πέρα από χάδια και φιλιά, εγώ νόμιζα πως ανακάλυψα την Αμερική. Κάποια στιγμή μας πήρε ο ύπνος και ξυπνήσαμε με το πρώτο φως που μπήκε στο δωμάτιο. Το πρώτο πράγμα που έκανε ο Ματίας ήταν να ανοίξει ένα πακέτο καραμέλες mentos που είχε αγοράσει το προηγούμενο βράδυ, στο δρόμο για το σπίτι. Έβαλε μία στο στόμα του και μού 'δωσε κι εμένα μία.</span><br style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;">"Για να έχουμε ωραία γεύση", μου είπε και αρχίσαμε πάλι να φιλιόμαστε για πάντα. Είχαμε κάτι σαν άγχος και οι δύο, ξέραμε ότι ο χρόνος περνάει, ο χρόνος τελειώνει, σε λίγες ώρες θα έπαιρνα το τρένο για το Εδιμβούργο και ότι μπορεί να μην ξανασυναντιόμασταν.</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Υ.Γ. Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Anubis.</span><br /><span style="font-style: italic;"></span><br /></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-10776357739138873752012-03-22T11:51:00.008-07:002012-03-22T12:04:29.012-07:00Ύπουλη πίτσαΕσείς πόσες φορές έχετε πάθει εγκαύματα τρίτου βαθμού στον ουρανίσκο σας επειδή απλά δεν αντέχατε να περιμένετε να κρυώσει η πίτσα;<br /><br />Δείτε το σε μεγαλύτερη ανάλυση εδώ: <a href="http://thedoghousediaries.com/3492">Problem With Pizza</a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTlBMk8n7vU7BO60yAwWsdUEn0xNhpAmtYy5XGj2khY5rbjnCAR3aOyDCSjzJdMGztdBYWPvbC5XVI25Tgur-_YG6j_BorlinOJBFLccLa5OOyYrqSqqxKDuQUH08KFmIQiebvpFwup5M/s1600/pizza.png"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 215px; height: 456px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTlBMk8n7vU7BO60yAwWsdUEn0xNhpAmtYy5XGj2khY5rbjnCAR3aOyDCSjzJdMGztdBYWPvbC5XVI25Tgur-_YG6j_BorlinOJBFLccLa5OOyYrqSqqxKDuQUH08KFmIQiebvpFwup5M/s400/pizza.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722796113925544338" border="0" /></a>Πείτε μου, σας παρακαλώ. Πώς γίνεται κάτι τόσο νόστιμο να είναι τόσο διαβολικό;<br /><br />Υ.Γ. Το στριπ είναι από το διαδικτυακό κόμικ <a href="http://thedoghousediaries.com/">Doghouse Diaries</a>.food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-74204635530929763752012-03-22T10:44:00.008-07:002012-03-22T11:49:39.706-07:00Τα γλειφιτζούρια και ο Salvador Dalí<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGtfZXCChyphenhyphen0IrRbwAMm-BRbZQMHL5zfPSwA-UXUOKcDwfFfa7cuj4Swpz-KmkZJFNywg6RI1IuLZptOIQnyarXK9P7VwlIPzV9Gz69XbjOTIHyFkFprslVYItBojpEhYJZdp1DZqLiNlk/s1600/chupa+chups+dali.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 226px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGtfZXCChyphenhyphen0IrRbwAMm-BRbZQMHL5zfPSwA-UXUOKcDwfFfa7cuj4Swpz-KmkZJFNywg6RI1IuLZptOIQnyarXK9P7VwlIPzV9Gz69XbjOTIHyFkFprslVYItBojpEhYJZdp1DZqLiNlk/s400/chupa+chups+dali.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722784400636385730" border="0" /></a><span style="font-family:trebuchet ms;">Δεν θυμάμαι αν το έχω αναφέρει ξανά, πάντως <span style="font-weight: bold;">η τελευταία μου εμμονή είναι τα γλειφιτζούρια</span> και συγκεκριμένα τα Chupa Chups, τα οποία έχουν και τεράστια ποικιλία σε γεύσεις (πεθαίνω για καρπούζι και για raspberry & cream). Διαπίστωσα, δε, πως είναι ό,τι καλύτερο για να γλυκαθεί κανείς έπειτα από ένα γεύμα -χωρίς πολλές θερμίδες- ή σαν σνακ στο σινεμά αντί για τα καθιερωμένα υπερ-παχυντικά νάτσος και το ποπκόρν. <span style="font-weight: bold;">Μάλιστα, το χρονομέτρησα: μία ταινία = περίπου τρία γλειφιτζούρια (χωρίς το διάλειμμα)</span>.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Ο Ν. λοιπόν, σαν καλός φίλος, μού συμπαραστέκεται στον εθισμό μου και μου έστειλε ένα ωραίο άθρο <span style="font-weight: bold;">για την ιστορία του λογότ</span></span><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">υπου των Chupa Chups</span>, το οποίο έχει σχεδιάσει -είμαι σίγουρη ότι δεν θα πήγαινε ποτέ με τίποτα το μυαλό σας- ο </span><b>Salvador Dalí</b><span style="font-family:trebuchet ms;">!</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Το καταλανικής προέλευσης γλειφιτζούρι πρωτοέκανε την εμφάνισή του το 1958, όταν ο <span style="font-weight: bold;">Ισπανός επιχειρηματίας Enric Bernat</span> (ιδρυτής της Chupa Chups) είχε την ιδέα να τοποθετήσει μια στρογγυλή καραμέλα πάνω σε ένα ραβδάκι. <span style="font-weight: bold;">Ονόμασε το προϊόν του "GOL"</span>, γιατί φ</span><a style="font-family: trebuchet ms;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwkzVssdaWlnsTS0kfhhqtB-tr64JLYnfMaiHhbyRXyh3xV5Xqlw_RWM7F9tftrd5JAmquOCMSr3WJkPcIEEUOa-wnajts6LQCBHhBl7EI2cz_knkU1wHR2p8-tXyP_iRBfaH3nLAAjSA/s1600/lollipops.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 300px; height: 187px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwkzVssdaWlnsTS0kfhhqtB-tr64JLYnfMaiHhbyRXyh3xV5Xqlw_RWM7F9tftrd5JAmquOCMSr3WJkPcIEEUOa-wnajts6LQCBHhBl7EI2cz_knkU1wHR2p8-tXyP_iRBfaH3nLAAjSA/s400/lollipops.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722785558736865570" border="0" /></a><span style="font-family:trebuchet ms;">αντάστηκε, λέει, το γλειφιτζούρι σαν μια μπάλα ποδοσφαίρου και το ανοιχτό στόμα σαν </span><span style="font-family:trebuchet ms;">τέρμα στο οποίο μπαίνει γκολ. Το σλόγκαν που χρησιμοποιήθηκε για την προώθησή του ήταν<span style="font-weight: bold;"> "</span></span><i style="font-family: trebuchet ms; font-weight: bold;">És </i><i style="font-family: trebuchet ms; font-weight: bold;">rodó i dura molt, Chupa Chups"</i><span style="font-family:trebuchet ms;">, που σημαίνει "είναι σφαιρικό και έχει μεγάλη διάρκεια".</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Το προϊόν ωστόσο δεν είχε επιτυχία. Έτσι, ο Bernat προσέλαβε αργότερα ένα διαφημιστικό πρακτορείο, το οποίο <span style="font-weight: bold;">μετονόμασε το προϊόν σε "chupa chups", από το ισπανικό ρήμα "chupar" που σημαίνει "γλείφω"</span>. Μια ωραία πρωΐα, λοιπόν, το 1969, ενώ ο Bernat έπινε τον καφέ του <span style="font-weight: bold;">παρέα με τον διάσημο καλλιτέχνη και καλό φίλο του </span></span><b>Salvador Dalí</b><span style="font-family:trebuchet ms;"> και του</span><a style="font-family: trebuchet ms;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgKMNjtEnR3sz1mSn-TT5BP6VIOX5jOkZcRCqU_jRZ_ZUNLyXS3KZnkPrSGk9z4EjzmL6iIL0QBAXv9kPV65YY5mH2kBBZ9J2TnYxgqOpzZPdBSofxZM9oJ8J1kMj4JZh85sIlWZLx0gg/s1600/avida+dollars.png"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 319px; height: 291px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgKMNjtEnR3sz1mSn-TT5BP6VIOX5jOkZcRCqU_jRZ_ZUNLyXS3KZnkPrSGk9z4EjzmL6iIL0QBAXv9kPV65YY5mH2kBBZ9J2TnYxgqOpzZPdBSofxZM9oJ8J1kMj4JZh85sIlWZLx0gg/s400/avida+dollars.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722785648045533442" border="0" /></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> γκρίνιαζε για το αποτυχημένο του γλειφιτζούρι, ο ιδιοφυής Dali έπιασε μια εφημερίδα που είχε δίπλα του κι έπεσε με τα μούτρα στα σχέδια. Αυτό ήταν! <span style="font-weight: bold;">Το λογότυπο δεν έχει αλλάξει έκτοτε, έπειτα από 4.000.000.000 πωλήσεις.</span> Συν τοις άλλοις, ο Dali έκανε και την εξής εύστοχη παρατήρηση: <span style="font-weight: bold;">το logo έπρεπε να τοποθετηθεί στην κορυφή</span> του γλειφιτζουριού και όχι στο πλάι, για να είναι πάντοτε ευδιάκριτο.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Bέβαια, μη νομίζετε ότι ο Dali τα έκανε όλα αυτά από την καλή του την καρδιά, όοοχι. Το κίνητρό του ήταν φυσικά το χρήμα. Άλλωστε, ποτέ του δεν μπορούσε να απορρίψει μια καλή αρπαχτή, γεγονός που ώθησε <span style="font-weight: bold;">τον άλλο διάσημο σουρεαλιστή André Breton να του χαρίσει το παρατσούκλι "Avida Dollars":</span> έναν αναγραμματισμό του ονόματος </span><b>Salvador Dalí</b><span style="font-family:trebuchet ms;"> από τη φράση <span style="font-weight: bold;">"</span></span><span style="font-weight: bold;" class="st">avide à dollars</span><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">", που μπορεί να αποδοθεί ως "πρόθυμος για δολάρια"</span>. (H φωτό είναι του Philippe Halsman από το 1954.)</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Y.Γ. Για την ιστορία της υπόθεσης, δεν είναι εξακριβωμένο πότε εφευρέθηκαν τα πρώτα γλειφιτζούρια, αλλά λέγεται ότι κατά πάσα πιθανότητα <span style="font-weight: bold;">πρωτοεμφανίστ</span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvH6OdfoSg5PNM4sqepCtxKxaToc7CDQRAe68OkfcLwwqpGbgXYzwzXzeiqJJMsl1JuuTwdhnhfIKlf138sdT6pdD1McAWigWmb7AbVnM3ABxYKWPVVKAj_MJTCgn3yfqXzCQVzTHtsWs/s1600/lollipops-1.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 142px; height: 142px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvH6OdfoSg5PNM4sqepCtxKxaToc7CDQRAe68OkfcLwwqpGbgXYzwzXzeiqJJMsl1JuuTwdhnhfIKlf138sdT6pdD1McAWigWmb7AbVnM3ABxYKWPVVKAj_MJTCgn3yfqXzCQVzTHtsWs/s400/lollipops-1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722789022753906594" border="0" /></a><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">ηκαν κατά τον Αμερικανικό Εμφύλιο (1861-1865)</span>. Άλλοι ωστόσο ισχυρίζονται ότι υπάρχο</span><span style="font-family:trebuchet ms;">υν από την αρχή του 19ου αιώνα. <span style="font-weight: bold;">Ο Βρετανός επιχειρηματίας George Sm</span></span><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">ith</span> ισχυρίζεται ότι εφηύρε το σύγχρονο γλειφιτζούρι το 1908, καθώς επίσης και ότι <span style="font-weight: bold;">επινόησε το όνομα '"lollipop" το 1931</span>. Η ιδέα τού ήρθε, λέει, από ένα διάσημο άλογο κούρσας ονόματι "Lolly Pop" και <span style="font-weight: bold;">η λέξη "lolly"</span> επιλέχθηκε γιατί στη βόρεια Αγγλία σημαίνει "γλώσσα". Παρόλα αυτά, η λέξη "lolly pop" υπάρχει από το 1784, αν και τότε αναφερόταν σε ένα μαλακό και όχι σκληρό ζαχαρωτό.</span><br /><br />Υ.Γ.2 Και φυσικά, αυτό το post δεν θα ήταν ολοκληρωμένο χωρίς το "Lollipop" των Chordettes!<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/9-DuC0tE7V4" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe><br /><br />Call my baby lollipop<br />Tell you why<br />His kiss is sweeter than an apple pie<br />And when he does his shaky rockin' dance<br />Man, I haven't got a chance<br /><br />I call him<br />Lollipop lollipop<br />Oh lolli lolli lolli<br />Lollipop lollipop<br /><br />Sweeter than candy on a stick<br />Huckleberry, chimry or lime<br />If you had a choice<br />He'd be your pick<br />But lollipop is mine<br /><br /><br /><sup id="cite_ref-googlebooks_6-0" class="reference"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Lollipop#cite_note-googlebooks-6"><span></span></a></sup></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-31639809977824082482012-03-20T00:09:00.013-07:002012-03-22T10:44:07.403-07:00Food Quote #18: Ο Karl Lagerfeld για πρώτη φορά σε σουπερμάρκετ<div style="text-align: justify; font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">"Πρώτη φορά πατάω το πόδι μου σε σουπερμάρκετ. Είναι σκέτη τρέλα - είναι συναρπαστικό το τι μπορείς να αγοράσεις. Εδώ μέσα έχει αρκετά για να πάρεις εύκολα καμιά εικοσαριά 20 κιλά.<br /><br /><br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTcWi4H2htu-04VaEx6x0DZkChz_d32FkbEE7OzoYRAzuRaaPjmDdoVarwNVdBA-h5eO75BnTlHMm9ao_GiDsQ4PJg3NZCRv5EXiZ2w8j_5qKjcP7dbbCXq0zF2cGxMsbvdmBd-oqKL04/s1600/lagerfeld+supermarket.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 462px; height: 305px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTcWi4H2htu-04VaEx6x0DZkChz_d32FkbEE7OzoYRAzuRaaPjmDdoVarwNVdBA-h5eO75BnTlHMm9ao_GiDsQ4PJg3NZCRv5EXiZ2w8j_5qKjcP7dbbCXq0zF2cGxMsbvdmBd-oqKL04/s400/lagerfeld+supermarket.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5721873654143719842" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Ο Καρλ Λάγκερφελντ πηγαίνει για πρώτη φορά στη ζωή του σε σουπερμάρκετ </span>σαν κοινός θνητός για τις ανάγκες μιας φωτογράφισης στο γαλλικό Elle και προφανώς έχει ενθουσιαστεί. <span style="font-weight: bold;">Σαν παιδάκι στο ζαχαροπλαστείο</span>, που λένε.<br /><br />Και συνεχίζει ακάθεκτος:<br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">"Όπως καταλαβαίνετε, δεν πηγαίνω ποτέ για ψώνια, αφού δεν τρώω ποτέ!"</span><br />(Mάλλον κάποιος πρέπει να του πει ότι αυτα που κοιτάει εκεί είναι σαμπουάν. Φαίνεται ότι έχει ξεχάσει ακόμα και πώς είναι στην όψη τα πραγματικά τρόφιμα.)<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioQwEUpI1Od4Z8e4dcboJcbisg9GnQ_J-CbqhyJ3PCc7tyc_mobx1eTlUGlyKqlMDbCaf96MLvJjMDtRpv57-A5jWMhy3xlUMUFJCCP9dyxyGqMDr9Z2oevK8Nt-r63uVDVpMce6EiOew/s1600/adele.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 153px; height: 108px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioQwEUpI1Od4Z8e4dcboJcbisg9GnQ_J-CbqhyJ3PCc7tyc_mobx1eTlUGlyKqlMDbCaf96MLvJjMDtRpv57-A5jWMhy3xlUMUFJCCP9dyxyGqMDr9Z2oevK8Nt-r63uVDVpMce6EiOew/s400/adele.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5721875869711919122" border="0" /></a><br />E, βέβαια δεν τρώει ο άνθρωπος. Άλλωστε είναι γνωστό ότι έτσι και φας, κινδυνεύεις να καταλήξεις σαν την Adele, που όπως είπε ο Καρλ σε πρόσφατη συνέντευξή του (και φυσικά έσπευσαν να τον κράξουν σύσσωμα τα ΜΜΕ και η Αdele: <em><strong><br />«</strong></em><em><strong>Είναι λίγο</strong></em><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG6wtRpbnNARe8pTbjleTAOUMlSn7TLu08i4aFDJOksKzKLB58g-Uuw8pWlscJuZPbZzjihGyGuSld7Fg0pklyll6SsnD3d9PSqmNTXWfw9Hh8c30-vEJCKFZH0mqH-eeOUEoPXe5zff0/s1600/lagerfeld+fat.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 124px; height: 172px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG6wtRpbnNARe8pTbjleTAOUMlSn7TLu08i4aFDJOksKzKLB58g-Uuw8pWlscJuZPbZzjihGyGuSld7Fg0pklyll6SsnD3d9PSqmNTXWfw9Hh8c30-vEJCKFZH0mqH-eeOUEoPXe5zff0/s400/lagerfeld+fat.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5721877316562116626" border="0" /></a><em><strong> χοντρή αλλά έχει πανέμορφο πρόσωπο και θεϊκή φωνή»</strong></em>.<br /><br />Εγώ απορώ, ο Καρλ ξέχασε ότι κάποτε ήταν κι ο ίδιος αρκετά πιο chubby (βλ φωτό); Σας υπενθυμίζω ότι το 2001 έκανε σκληρή δίαιτα και μέσα σε διάστημα 13 μηνών έχασε 42 ολόκληρα κιλά. <span style="font-weight: bold;">Ο λόγος; Η μόδα βρε κουτά!</span> Όπως είπε, ήθελε να μπορεί να φοράει άφοβα δημιουργίες υψηλής ραπτικής, όπως και τα μοντέλα του.<br />Εξάλλου, όπως είπε και ο ίδιος,<span style="font-weight: bold;"> "η μόδα είναι το πιο υγιές κίνητρο για να χάσει κανείς βάρος."</span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJxBzfm-2Z_WbXBCgqUru4_tduvj0DtJ62Oi4VUapVGD7euR_4Q59E_bx4d7-_GJTjYg8jkn5wNiWY6_4qmg7wdG3LgjtssTkNHgZyJeFBBLZB15-ZoxSEZ6nw-uDx7U62ZUOt52GsV4s/s1600/lagerfeld+chanel.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 366px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJxBzfm-2Z_WbXBCgqUru4_tduvj0DtJ62Oi4VUapVGD7euR_4Q59E_bx4d7-_GJTjYg8jkn5wNiWY6_4qmg7wdG3LgjtssTkNHgZyJeFBBLZB15-ZoxSEZ6nw-uDx7U62ZUOt52GsV4s/s400/lagerfeld+chanel.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5721877778644212914" border="0" /></a><br />Y.Γ.1 Τις υπόλοιπες φωτογραφίες του αφιερώματος του Elle στον Καρλ μπορείτε να δείτε <a href="http://www.elle.fr/People/La-vie-des-people/News/Vis-ma-vie-de-Karl-Lagerfeld">εδώ</a>.<br /><br />Υ.Γ.2 Κι ένα τραγουδάκι ειδικά αφιερωμένο στον θείο Καρλ. (The Clash - Lost In the Supermarket)<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/qsrEAWcAvRg" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe><br /><br />I'm all lost in the supermarket<br />I can no longer shop happily<br />I came in here for that special offer<br />A guaranteed personality<br /><br /></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-51923199080088947262012-03-18T01:23:00.003-07:002012-03-21T00:47:40.961-07:00Food-Related InjuriesΓέλασα πολύ με το "grapefruit eye", χαχαχαχα!<br />(Ο τραυματισμός ισχύει για όλα τα εσπεριδοειδή.)<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwjyCYZAi03faTu5g5QmbZnIra5uSF5nud6Cf8EQrSgVf7WmY8LzK5Td5XgJKPKgqpJBjXjMVL07n6zzvJe5EoiAHw3U34RBVHGjaJ10IIzuEdEuK-I-4XGyFR1BitXDpYPY-YHFfJsM/s1600/food+injuries.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 396px; height: 609px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqwjyCYZAi03faTu5g5QmbZnIra5uSF5nud6Cf8EQrSgVf7WmY8LzK5Td5XgJKPKgqpJBjXjMVL07n6zzvJe5EoiAHw3U34RBVHGjaJ10IIzuEdEuK-I-4XGyFR1BitXDpYPY-YHFfJsM/s400/food+injuries.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5721150031571097330" border="0" /></a>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-73453555870498912402012-03-16T04:28:00.005-07:002012-03-16T11:48:09.821-07:00Παγωτό χωνάκι και κουκουρουκουκού σουπίτσα<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2WgBzwqreG_CLOVsRinqFDv0mAecyMfgrfrW1jkEgYAUjHbaEVjM1CDdtbPnf46S_7T1Vt5RbEXMQA0qgpcu3mcPPzhnt4u8HK_JGjYIOMgf-2t2c1uHANn23uUOEadLU6MhAsjHx0HQ/s1600/icecream+cone.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 164px; height: 175px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2WgBzwqreG_CLOVsRinqFDv0mAecyMfgrfrW1jkEgYAUjHbaEVjM1CDdtbPnf46S_7T1Vt5RbEXMQA0qgpcu3mcPPzhnt4u8HK_JGjYIOMgf-2t2c1uHANn23uUOEadLU6MhAsjHx0HQ/s400/icecream+cone.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720461638949584050" border="0" /></a><br />Αχ, αυτά είναι.<br />Εκεί που έχεις τις ψιλομαύρες σου, σου στέλνει ένας φίλος κάτι τέτοια και σου φτιάχνει αυτόματα τη διάθεση. Άντε, τι σας έχω, τι σας έχω, τυχερά!<br /><span style="font-weight: bold;">Καλτιές από τα 80s τρελές και μάλιστα με food theme.</span> Κι όχι μόνο αυτό, αλλά θα σας βάλουν και σε καλοκαιρινό mood!<br /><br /><br />1) Αντρέας Μπονάτσος, "Παγωτό Χωνάκι"<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/Zi8D3zCDIfE" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe><br /><br />Παρακαλώ δώστε βάση στο στίχο που έχει και διπλό νόημα.<br /><br /><div style="text-align: center; font-style: italic;">Για να δροσιστείς, δώσ' μου ένα φιλάκι,<br />ποτέ να μην τελειώσει το καλοκαιράκι<br />Για να δροσιστείς, δώσ' μου ένα φιλάκι,<br />έλα, κερνάω εγώ παγωτό χωνάκι.<br /></div><br />2) Γιώργος Μαρίνος, "Κουκουρουκουκού Σουπίτσα"<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/s2rEBVKkKfg" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe><br /><br /><div style="text-align: center; font-style: italic;">Πάντα ένα νησί στον Eιρηνικό θα μας περιμένει<br />Σαν μια ζωγραφιά στο μυαλό μας το ταξιδιάρικο<br />Σ' αμμουδιά χρυσή θα 'μαστε γυμνοί κι οι δυο ξαπλωμένοι<br />Μ' ένα τραγουδάκι λίγο σόκιν και λίγο κουλτουριάρικο<br />Πέφτουν οι μπανάνες, πέφτουν οι χουρμάδες, πέφτουν οι καρύδες<br />Φεύγουν οι βδομάδες, φεύγουνε οι μήνες και τα βάσανα<br />Πλάκωσαν λιακάδες, πλάκωσαν τυφώνες, στρείδια και γαρίδες<br />Έρωτας, κοκτέιλ κάτω από τ' αστέρια<br />Γι' αυτό,<br />κουκουρουκουκού σουπίτσα<br />κουκουρουκουκού γιαχνίιιι (x4)<br /></div><br />Kαι η καλύτερη στιγμή του κομματιού, φυσικά, <span style="font-weight: bold;">είναι η αποκρυπτογράφηση των βαθύτερων νοημάτων του</span> από τον ίδιο τον τραγουδιστή στο 1:19'':<br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-style: italic;">Αυτό το τραγούδι έχει πολύ βαθύ νόημα. Εκ πρώτης όψεως δεν φαίνεται. Σου λέει ο άλλος, </span><br style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;">"Κουκουρουκουκού σουπίτσα; Ε, βλακείες!". Όμως; Τι λέει βασικά; Οι προεκτάσεις τι λένε του τραγουδιού; Ότι φεύγουμε από αυτό τον τόπο με τα καυσαέρια και πάμε σε ένα εξωτικό νησί όπου έχει καθαρή ατ(ι)μόσφαιρα! Άρα; Φυγή! Άρα; Εναντίον του κατεσ(ι)τημένου! Άρα κουλτουριάρικο!</span><br /></div><br />Υ.Γ. Ευχαριστώ Γιώργο. (Όχι ο Μαρίνος, ο άλλος!)food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-49507668146388501802012-03-15T13:35:00.008-07:002012-03-15T14:06:08.990-07:00Eικαστική Γαστρονομία #12: Οι Πατατοφάγοι του Van Gogh και το Κίνημα της Πατάτας<div style="text-align: justify;">Το περίφημο <span style="font-weight: bold;">Κίνημα της Πατάτας</span> που ξεκίνησε δυναμικά και συνεχίζει να εξαπλώνεται με καταιγιστικούς ρυθμούς σε ολόκληρη τη χώρα μου έφερε στο μυαλό <span style="font-weight: bold;">έναν διάσημο πίνακα του πασίγνωστού Ολλανδού ζωγράφου Vincent Van Gogh.</span><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOSo5YT8IIvA8iGb7sBcJ5FDFC3wq5oBdeipjNx_db2w3qHwB-7LY0IVeuVhQyOc__D48lMtt-tw18xlFgZctq6l3nWL8xsRgnXP7_aWv_dekkBTYJxOhHjfez26pR_6y0NtXrqoreRHc/s1600/Potato_Eaters_Van_Gogh_1885.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 489px; height: 346px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOSo5YT8IIvA8iGb7sBcJ5FDFC3wq5oBdeipjNx_db2w3qHwB-7LY0IVeuVhQyOc__D48lMtt-tw18xlFgZctq6l3nWL8xsRgnXP7_aWv_dekkBTYJxOhHjfez26pR_6y0NtXrqoreRHc/s400/Potato_Eaters_Van_Gogh_1885.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720229828657217618" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Το έργο φέρει τον τίτλο "Οι Πατατοφάγοι"</span> και ο Van Gogh το φιλοτέχνησε τον Απρίλιο του 1885. Για τον πίνακα αυτόν, ο Van Gogh έχει πει ότι σκοπός του ήταν να απεικονίσει τους χωρικούς "όπως πραγματικά είναι". Σε επιστολή προς τον αδερφό του Τεό, τον Απρίλη του 1885, γράφει τα εξής:<br /><br /><span style="font-style: italic;">"Χρησιμοποίησα επίτηδες μοντέλα άσχ</span><span style="font-style: italic;">ημα και ταλαιπωρημένα. [...] Ήθελα, βλέπεις, να τον φτιάξω έτσι ώστε ο κόσμος να καταλάβει ότι οι άνθρωποι αυτοί, που τρώνε τις πατάτες τους κάτω από το φως της μικρής τους λάμπας, <span style="font-weight: bold;">έχουν σκάψει το χώμα με τα ίδια τους τα χέρια,</span> τα οποία βλέπουμε να βάζουν μέσα στα πιάτα τους, και να μιλήσω με </span><span style="font-style: italic;">τον τρόπο αυτό για τη χειρωνακτική εργασία και για το ότι <span style="font-weight: bold;">οι άνθρωποι αυτοί κέρδισαν πράγματι με κόπο το φαγητό τους.</span> Ήθελα να δείξω μια ζωή εντελώς διαφορετική από τη δική μας - των πολιτισμένων ανθρώπων." </span><br /><br /><span style="font-size:85%;">(Το πλήρες γράμμα μπορείτε να το διαβάσετε <a href="http://vangoghletters.org/vg/letters/let497/letter.html">εδώ</a>. Είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον.)</span><br /><br />Κοιτάζω, λοιπόν, τον πίνακα από τη μία, σκέφτομαι το Κίνημα της Πατάτας από την άλλη, βλέπω και τα σχετικά ρεπορτάζ στις ειδήσεις και παρακολουθώ πόσο μεγάλη ανταπόκριση είχε το όλο εγχείρημα και αναρωτιέμαι, πραγματικά, <span style="font-weight: bold;">πόσο ακόμα απέχουμε (ξανά) ως λαός από τη θλιβερή αυτή εικόνα που παρουσίαζε ο Van Gogh το 1885</span>;<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAjpmhNKEnhf8KfssSrH5mZif_x7oBbcpBHK29iFZid-OJuy99bq6r0fAOorjKdHXRqUdSJa7baOSKThr_QLVASxa8kb4nvtucf8VHrfE5feMONjXOPek9NqCxjGl9-JWFo8924LmPRKc/s1600/%25CE%25BA%25CE%25B9%25CE%25BD%25CE%25B7%25CE%25BC%25CE%25B1+%25CF%2580%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25B1%25CF%25822.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 303px; height: 160px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAjpmhNKEnhf8KfssSrH5mZif_x7oBbcpBHK29iFZid-OJuy99bq6r0fAOorjKdHXRqUdSJa7baOSKThr_QLVASxa8kb4nvtucf8VHrfE5feMONjXOPek9NqCxjGl9-JWFo8924LmPRKc/s400/%25CE%25BA%25CE%25B9%25CE%25BD%25CE%25B7%25CE%25BC%25CE%25B1+%25CF%2580%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25B1%25CF%25822.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720231603267041698" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn5ruuIaIOPbvkfUiw7S7UZjimbupKWfxLBCVPkXYDVZEtyk0DWgHI1wKnBpeNqSz8clqxguFnOlFglJh-Rn9utaEUjq36g7rWnvtJhebdmsIXZAG7XFLG9gGMKdEvXpsp3wZMlZFAcBQ/s1600/%25CE%25BA%25CE%25AF%25CE%25BD%25CE%25B7%25CE%25BC%25CE%25B1+%25CF%2580%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25AC%25CF%2584%25CE%25B1%25CF%2582.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 349px; height: 158px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn5ruuIaIOPbvkfUiw7S7UZjimbupKWfxLBCVPkXYDVZEtyk0DWgHI1wKnBpeNqSz8clqxguFnOlFglJh-Rn9utaEUjq36g7rWnvtJhebdmsIXZAG7XFLG9gGMKdEvXpsp3wZMlZFAcBQ/s400/%25CE%25BA%25CE%25AF%25CE%25BD%25CE%25B7%25CE%25BC%25CE%25B1+%25CF%2580%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25AC%25CF%2584%25CE%25B1%25CF%2582.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720231677674494210" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-65192829735969424232012-03-15T12:53:00.011-07:002012-03-16T04:03:31.675-07:00Scrubs: Brinner = Breakfast for Dinner<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLL6EBVyj_a5HGt7hjMf7OycH2kjQJo6DM-3bvP_sSl7sZldgq3DmpKEGedV7gE074XpodFQEW4UzyHmxFPQHh_VWoHpl6J9AditLtOlsmjvWFYu-LYIcxae2tRbrhhyClNT0Kl_Ypv8/s1600/scrubs+brinner.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 282px; height: 211px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLL6EBVyj_a5HGt7hjMf7OycH2kjQJo6DM-3bvP_sSl7sZldgq3DmpKEGedV7gE074XpodFQEW4UzyHmxFPQHh_VWoHpl6J9AditLtOlsmjvWFYu-LYIcxae2tRbrhhyClNT0Kl_Ypv8/s400/scrubs+brinner.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720216728158858706" border="0" /></a>Μιας και <a href="http://foodforthoughtathens.blogspot.com/2012/03/e-hip-cafe.html">μιλούσαμε χθες για brunch</a>, μην ξεχνάμε και το brinner. Ναι, brinner. <span style="font-weight: bold;">Τουτέστιν, breakfast for dinner, δηλαδή πρωινό για βραδινό, aka ό,τι θα τρώγατε για πρωινό σερβιρισμένο την ώρα του δείπνου.</span> Μη μου πείτε ότι δεν είναι <span style="font-weight: bold;">επική ιδέα</span>. Ελάτε τώρα, παραδεχτείτε το, όσο κι αν <span style="font-weight: bold;">η μαμά σας ποτέ δεν θα το ενέκρινε</span>, ξέρετε ότι κατά βάθος το θέλετε. Αυγά scrambled, benedict, ομελέτα; Αυγόφετες ή τοστάκι ζαμπόν-τυρί; Μπέικον τηγανητό ή λουκανικούμπα; Τηγανίτες με φρούτα και σιρόπι ή βάφλες με μερέντα ή κρέπες με παγωτό; Δημητριακά και φρουτοσαλάτα; Τάρτα μήλου a la mode; Δεν ακούγεται τέλειο;;; Μεταξύ μας, πιστεύω ότι το πρωινό στα διάφορα καφέ και diner θα έπρεπε να σερβίρεται all day long, όπως επίσης και στα ξενοδοχεία όλου του κόσμου.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7dxqkfMe-OOqTE5W5UnGapKbyo3Jdt2-3p9uR2iiI8b4C1TeTm7uKYqlPyuzD-vL0WF2ERr39fXj2OWDIcv2ZqvMe3LBKVxdTbP8TVS4g-wYlcovBDVlOLOqqRAMdmZe8O1W083iZQPo/s1600/all+day+breakfast.png"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 224px; height: 224px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7dxqkfMe-OOqTE5W5UnGapKbyo3Jdt2-3p9uR2iiI8b4C1TeTm7uKYqlPyuzD-vL0WF2ERr39fXj2OWDIcv2ZqvMe3LBKVxdTbP8TVS4g-wYlcovBDVlOLOqqRAMdmZe8O1W083iZQPo/s400/all+day+breakfast.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720222291359886098" border="0" /></a><br />Την ιδέα μου πρωτοέβαλε στο μυαλό <span style="font-weight: bold;">ο Tur</span><span style="font-weight: bold;">k από την τηλεοπτική σειρά Scrubs</span> (την οποία λατρεύω, όπως άλλωστε <a href="http://foodforthoughtathens.blogspot.com/2012/02/scrubs.html">σας έχω ξαναπεί</a>.), όταν στο επεισόδιο 7 της 7ης σεζόν με τίτλο "My Bad Too" διαδραματίστηκε ο ακόλουθος διάλογος:<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Eliott:</span> (<span style="font-style: italic;">Στην Carla και τον Turk.)</span> Λοιπόν, παιδιά, θα κάνετε κάτι ιδιαίτερο για την επέτειό σας;<br /><span style="font-weight: bold;">Turk: </span>Ξέρεις τι θα ήταν ωραίο;<br /><span style="font-weight: bold;">Carla:</span> Να 'τα μας πάλι.<br /><span style="font-weight: bold;">Turk:</span> Brinner.<br /><span style="font-weight: bold;">Eliott</span>: Τι πράμα;<br /><span style="font-weight: bold;">Carla: </span>Πρωινό για βραδινό. Του έχει γίνει έμμονη ιδέα.<br /><span style="font-weight: bold;">Turk:</span> Πού είναι το κακό; Είναι κακό δηλαδή να απολαμβάνεις ένα ποτήρι κρασί παρέα με τις τηγανίτες σου;<br /><br />* * *<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Turk</span>: Μωρό μου, το ξέρω ότι δεν με πιστεύεις, αλλά το παγωτό με μπέικον είναι το τέλειο επιδόρπιο μετά από ένα δείπνο.<br /><span style="font-weight: bold;">Carla: </span>Eίσαι έτοιμος να ανταλλάξουμε δώρα;<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicHgDUFrtQ6I_6x3HLPF2wZcXQY6BRZJF_Fi3s-W71T1RdR6NtG7qDBCVmpN9l479fIjlX6VDmV6oaw9bvscMVRYGsFy-aC8_LBPCBnLVYdW-_4UBWqTezUYAUI7kvqFhpL9dDEymBSF0/s1600/brinner+t-shirt.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 231px; height: 231px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicHgDUFrtQ6I_6x3HLPF2wZcXQY6BRZJF_Fi3s-W71T1RdR6NtG7qDBCVmpN9l479fIjlX6VDmV6oaw9bvscMVRYGsFy-aC8_LBPCBnLVYdW-_4UBWqTezUYAUI7kvqFhpL9dDEymBSF0/s400/brinner+t-shirt.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720222637073290914" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Turk: </span>Μα μωρό μου, μου έφτιαξες το brinner!<br /><span style="font-weight: bold;">Carla:</span> Σου έχω κι αυτό εδώ. (<span style="font-style: italic;">Βγάζει τη ρόμπα κι αποκαλύπτει ένα σέξ</span><span style="font-style: italic;">ι νυχτικό</span>.)<br /><span style="font-weight: bold;">Turk:</span> (<span style="font-style: italic;">Την κοιτάει με γουρλωμένα μάτια</span>.) Είσαι θεά! (<span style="font-style: italic;">Το ξαν</span><span style="font-style: italic;">ασκέφ</span><span style="font-style: italic;">τεται.</span>) Αλλά δύσκολα ξεπερνάς το brinner.<br /><span style="font-weight: bold;">Carla</span>: (<span style="font-style: italic;">ξενερωμένη</span>) Τέλεια. Εμένα μου πήρες τίποτα;<br /><span style="font-weight: bold;">Turk:</span> Ναι, αμέ.<br /><span style="font-weight: bold;">Αφήγηση JD</span>: Λένε ότι είναι πιο ωραίο να δίνεις, παρά να παίρνεις, αλλά μερικές φορές το να μην χαρίσεις το τέλειο δώρο μπορεί να σου δώσει πολύ περισσότερα από ό,τι ποτέ φανταζόσουν. (<span style="font-style: italic;">Ζουμ στις τηγανίτες, τα λουκάνικα, το μπέικον και τα τοστ που είναι αραδιασμένα επάνω στο τραπέζι</span>.)<br />Turk: Αύριο θα σε πάω στο κοσμηματοπωλείο και μπορείς να πάρεις ό,τι θέλεις.<br /><span style="font-style: italic;">(Η Carla καταχαρούμενη πέφτει στην αγκαλιά του και τον φιλάει</span>.)<br />Turk: Ό,τι θες λέμε! (<span style="font-style: italic;">Βουτάει το μπέικον στο παγωτό και το τρώει πωρωμένος.</span>)<br /><br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/88K5qw4uPhE" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe><br /><br /><br />Εντάξει, το παραδέχομαι. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimhZMctFBVST091RHs6JEzYB24HMkqWNqIXJtybZakjRSxhzDJw3qakhVuQXZWFGtnS_2zxwTn9f6ZzJ2_A_ykxY6w_Goe0UTX2Lvr8gxbpFJ-Fxa-lnlvqSft-XEjqaezq7Y8KwhbQ6o/s1600/breakfast+for+dinner.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 95px; height: 92px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimhZMctFBVST091RHs6JEzYB24HMkqWNqIXJtybZakjRSxhzDJw3qakhVuQXZWFGtnS_2zxwTn9f6ZzJ2_A_ykxY6w_Goe0UTX2Lvr8gxbpFJ-Fxa-lnlvqSft-XEjqaezq7Y8KwhbQ6o/s400/breakfast+for+dinner.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720223954457252738" border="0" /></a><br />Δεν ήταν αυτή η πρώτη φορά που μου πέρασε από το μυαλό η ιδέα του brinner, απλώς ως τότε δεν είχε δοθεί ένα όνομα στο όλο concept.<br />Και όχι μόνο το έχω σκεφτεί, αλλά το έχω εφαρμόσει κιόλας. <span style="font-weight: bold;"><br />Εντάξει, εντάξει, το ομολογώ. I'm actually having brinner right now. </span><br /></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-59126960480785849582012-03-14T11:08:00.019-07:002012-03-14T16:01:20.192-07:00Eστιατόριο Hip Café στο Σύνταγμα<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho63MXBUJrFeOzgQnYkWSrwxoGw8cBDInwoL2Np44T0UkGU7kc71rGcIywVSdq7xOaD7K7p-T782Cr-DVHNEQDW4Z4_EYbggDXvahBK5o6lWNNcNzIzQlXIpxK15FaeT3XpubcqmFdqFg/s1600/hip-cafe.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 333px; height: 222px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho63MXBUJrFeOzgQnYkWSrwxoGw8cBDInwoL2Np44T0UkGU7kc71rGcIywVSdq7xOaD7K7p-T782Cr-DVHNEQDW4Z4_EYbggDXvahBK5o6lWNNcNzIzQlXIpxK15FaeT3XpubcqmFdqFg/s400/hip-cafe.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719864538266758882" border="0" /></a><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Δυσεύρετο πράγμα το brunch στην πόλη μας</span> (πόσο μάλλον το καλό brunch), αν και τώρα τελευταία έχει γίνει τάση, οπότε ευελπιστώ ότι η κατάσταση θα βελτιωθεί σιγά-σιγά. Βέβαια, όπως επεσήμανε και ο φίλτατος Μ., τώρα μου έμαθε ως και η κουτσή Μαρία το brunch και συνέχισε προσθέτοντας "<span style="font-weight: bold;">Tρώγατε brunch και στο χωριό σου, μαρή;;;</span>". Εντωμεταξύ και μόνο στην ιδέα δύο θειάδων στο χωριό να παίρνουν το brunch τους ξεραίνομαι στα γέλια, γιατί στο μυαλό μου τις φαντάζομαι κάπως σαν την Παναγούλα και τη Γιαννούλα από εκείνη </span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">τη διαφήμιση της cosmote, να αναλύουν με "στατίστικς"<span style="font-weight: bold;"> ποιανής η κότα είναι "πιο αποδοτικιά" </span>και κάνει τα καλύτερα αυγά για "σκραμπλ εγκς".<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/6tHytELufCg" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe></span></span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:100%;"><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Από την άλλη, δεν μπορείς να το αμφισβητήσεις. <span style="font-weight: bold;">Η συνήθεια του brunch υπήρχε από παλιά στα μέρη μας</span>, μόνο που τότε την έλεγαν <span style="font-weight: bold;">δεκατιανό ή κολατσιό</span> και ήταν το μικρογεύμα που έτρωγαν, ας πούμε, οι αγρότες στο χωράφι όταν έκαναν το διάλειμμά τους από τις αγροτικές τους εργασίες <span style="font-weight: bold;">και όχι όταν ξυπνούσαν αργάμιση μετά το κλάμπινγκ του Σαββατόβραδου </span>για να συναντήσουν τις φιλενάδες τους<span style="font-weight: bold;"> και να μιλήσουν για Manolo Blahniks, </span></span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Jimmy Choos και τεχνικές για επιτυχημένες blow jobs πίνοντας mimosas</span>. (<span style="font-size:85%;">Carry, συγχώρεσέ με. Είσαι θρησκεία, αλλά η αλήθεια να λέγεται.</span>)</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Με λίγα λόγια, το μπραντς τότε ήταν κάπως έτσι:</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><br style="font-family:trebuchet ms;"><a style="font-family: trebuchet ms;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCyvbL9rBx3riCByjzAKss6JMUulXT225vMffNbKF75XLTeHhebXWuOPhAw6SCxsoGl5w1dbAZdHWQ6XC3xIpwanGkKtcD6CeQRBnT71bU3U-KLmSH8Zc-irtiNYr7nNbQmCCJi0Zpo8/s1600/%25CE%25BA%25CE%25BF%25CE%25BB%25CE%25B1%25CF%2584%25CF%2583%25CE%25B9%25CF%258C+%25CF%2587%25CF%2589%25CF%2581%25CE%25AC%25CF%2586%25CE%25B9.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 343px; height: 243px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCyvbL9rBx3riCByjzAKss6JMUulXT225vMffNbKF75XLTeHhebXWuOPhAw6SCxsoGl5w1dbAZdHWQ6XC3xIpwanGkKtcD6CeQRBnT71bU3U-KLmSH8Zc-irtiNYr7nNbQmCCJi0Zpo8/s400/%25CE%25BA%25CE%25BF%25CE%25BB%25CE%25B1%25CF%2584%25CF%2583%25CE%25B9%25CF%258C+%25CF%2587%25CF%2589%25CF%2581%25CE%25AC%25CF%2586%25CE%25B9.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719818165026909730" border="0" /></a></span><span style="font-size:100%;"><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Και σίγουρα δεν είχε ουδεμία σχέση με τούτο εδώ:</span></span><br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/s8-f-SgIpvc" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe><br /><br />('Ντάξει, απλά πεθαίνω:<br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Samantha</span>: Τhis guy is very sour. Like asparagus gone bad or something.</span><br style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Carry:</span> Can I cancel my rice pudding?</span>)<br /><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Και τώρα, ας περάσουμε στο ψητό.<span style="font-weight: bold;"> Έχω μεγάλη αδυναμία τόσο στα αυγά scrambled όσο και στα benedict </span>και πάντ</span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">α δυσκολεύομαι τρομερά να αποφασίσω ποια από τις δύο επιλογές θα θυσιάσω. Αυτή τη φορά με κέρδισαν τα benedict, τα οποία το </span></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 0);" class="st"><em>Hip Café</em></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"> τα προσφέρει σε διάφορες παραλλαγές. </span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">To κλασικό benedict αποτελείται από δύο αυγά ποσέ σερβιρισμένα επάνω στα δύο μισά ενός English muffin, που επάνω τους τοποθετούνται δύο κομμάτια ζαμπόν ή μπέικον, περιχυμένα με σος ολαντέζ. Εγώ παρήγγειλα ό,τι πλησιέστερο διέθετε το μενού στην κλασική βερσιόν (7.50 ευρώ), τουτέστιν <span style="font-weight: bold;">ποσέ αυγά με prosciutto cotto</span> (ζαμπόν είναι κι αυτό επί της ουσίας, απλώς ακούγεται πιο fancy), <span style="font-weight: bold;">μια σ</span></span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">ος παραλλαγή της ολαν</span></span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">τέζ με λάιμ αντί για λεμόνι και ένα ψωμάκι</span> που, όμως, δυστυχώς, <span style="font-weight: bold;">δεν ήταν english muffin </span>(και ήταν και λίγο αρπαγμένο). Αυτό ομολογώ πως απογοήτευσε και εμένα και τον Μ., ο οποίος παρήγγειλε τα <span style="font-weight: bold;">benedict με γαρίδες και αβοκάντο</span> (7.80) και είχε επιπλέον να παρατηρήσει ότι η γαρίδα δεν ήταν σωστά καθαρισμένη. Εν ολίγοις, αρκετά καλή προσπάθεια, αλλά</span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"> δεν ενθουσιαστήκαμε.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Meanwhile, ο <span style="font-weight: bold;">χυμός 4 φρούτων </span>(5.20 ευρώ) που παρήγγειλα ήταν δροσιστικότατος και ο συνδυασμός <span style="font-weight: bold;">ανανάς/πορτοκάλι/φράουλα/κόκκινο γκρέιπφρουτ </span>πάρα πολύ πετυχημένος. Εγώ βέβαια είμαι περισσότερο φαν των πιο πηχτών χυμών που έχουν και λίγο pulp μέσα και δεν είναι τόσο σουρωμένοι, αλλά αυτό είναι καθαρά θέμα γούστου. </span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Οι <span style="font-weight: bold;">pancakes</span> που ακολούθησαν ως επιδόρπιο, πάντως ήταν πάρα πολ</span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">ύ καλά και σίγουρα θα τις ξαναπροτιμήσω. Ωραίο μέγεθος, σωστό ψήσιμο, επαρκώς αφράτες και όμορφο topping με <span style="font-weight: bold;">μπανάνα, φράουλα, blueberries και σιρόπι σφένδαμου.</span> Ε, το maple syrup μπορούσε να πέσει και λίγο πιο απλόχερα από πάνω βέβαια, εδώ που τα λέμε.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Το προσωπικό του </span></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 0);" class="st"><em>Hip Café</em></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 0);"> </span><span style="font-weight: bold;">ήταν ευγενέστατο</span> και θέλω να επισημάνω πως, δεδομένου ότι κάναμε κάποιες παρατηρήσεις για το φαγητό μας, στο τέλος μας κέρασαν ένα <span style="font-weight: bold;">cheesecake με μέλι και βάση από μπ</span></span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">ισκότο digestive που ήταν ό-νει-ρο.</span></span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Στο μεταξύ, δεν είπαμε και για τον χώρο, ο οποίος είναι σίγουρα το μεγάλο ατού του </span></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 0);" class="st"><em>Hip Café</em></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">. Ευχάριστος και φωτεινός<span style="font-weight: bold;"> -ό,τι πρέπει για πρωί- </span>με ανοιχτή κουζίνα και πο</span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">λλά επίπεδα, με ζωηρά χρώματα και στιλάτα έπιπλα -οι κίτρινες και γαλάζιες πολυθρό</span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">νες των Εames από τη vitra πάντοτε μετράνε. Στο μενού, εκτός από τις κλασικές επιλογές για brunch, θα βρείτε και διάφορα σάντουιτς, γλυκά και σαλάτες, <span style="font-weight: bold;">όλα σε λογικές τιμές, που αν ήταν και ένα κλικ πιο κάτω θα μπορούσαν να εντάξουν το<span style="color: rgb(102, 0, 0);"> </span></span></span></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 0);" class="st"><em>Hip Café</em></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: rgb(102, 0, 0);"> </span>άνετα στο καθημερινό σας πρόγραμμα</span>, δεδομένου ότι βρίσκεται και σε τρομερά βολικό σημείο, δύο βήματα από το μετρό και με τα μαγαζιά της Ερμού στα πόδια σας.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><br face="trebuchet ms"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Κουζίνα:</span> Brunch, all-day cafe.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Τιμές:</span> 10-18 ευρώ το </span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">άτομο.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Διεύθυνση:</span> Μητροπόλεως 26 & Πετράκη 3, Σύνταγμα, </span></span><span style="font-size:100%;"><br face="trebuchet ms"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Tηλ:</span> 213 01 54 698.</span></span><br /></div><br /><span style="font-size:85%;">Υ.Γ.1 Η φωτογραφία του καταστήματος είναι από <a href="http://www.gastronomos.gr/estiatoria/934/Hip-caf">το site του Γαστρονόμου</a>.</span><br /><br />Y.Γ. 2<br /><div style="text-align: justify;">Noμίζω ήρθε η ώρα για λίγα<span style="font-weight: bold;"> trivia για τα English muffins</span>. Tα ψωμάκια αυτά (που καμία σχέση δεν έχουν στη γεύση και την εμφάνιση με τα σύγχρονα αμερικανικά muffins, φυσικά) λέγεται ότι <span style="font-weight: bold;">πρωτοεμφανίστηκαν στην Ουα</span><span style="font-weight: bold;">λία τον 10ο αιώνα</span> και είχαν μεγάλη πέραση στις κατώτερες κοινωνικές τάξεις, καθώς παρασκευάζονταν με απλά <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieWdn4w3Lm1jvcAuOkH4SLGKBwUitK5XION2sQYPX9SYeGUiKKRtoD2YuJAGlAOkF66KGP4PBYBFzIo1q0BzxilQLZB6cDiNcXiY9ccCKB67uQa74Vl65U7yi5ME2JtChznWMr4YhKu1Y/s1600/english+muffins.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 288px; height: 220px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieWdn4w3Lm1jvcAuOkH4SLGKBwUitK5XION2sQYPX9SYeGUiKKRtoD2YuJAGlAOkF66KGP4PBYBFzIo1q0BzxilQLZB6cDiNcXiY9ccCKB67uQa74Vl65U7yi5ME2JtChznWMr4YhKu1Y/s400/english+muffins.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719869344450020978" border="0" /></a>και φθηνά υλικά. Κατά τον 17ο και 18ο αιώνα, όμως, όταν το τσάι είχε αρχίσει πια να αποτελεί ένα γεύμα από μόνο του, άρχισαν να κάνουν την είσοδό τους και στα σαλόνια, <span style="font-weight: bold;">και πήραν πια τη θέση τους ανάμεσα σε άλλα, πιο fancy γλυκά και ζαχαρωτά, σερβιρισμένα συνήθως με βούτυρο και μαρμελάδες</span>. Τον 19ο αιώνα πια ήταν τόσο δημοφιλή, που στους δρόμους των πόλεων κυκλοφορούσαν <span style="font-weight: bold;">οι λεγόμενοι "muffin men", πωλητές των muffins</span>, οι οποίοι κουβαλούσαν κάτι τεράστιους δίσκους με muffins επάνω στο κεφάλι τους και βαρούσαν κάτι κουδούνια για να διαλαλήσουν την πραμάτεια τους και να προμηθεύσουν με ζεστά ψωμάκια τους περαστικούς - κάτι σαν τους δικούς μας, εγχώριους κουλουρτζήδες ένα πράγμα.<br />Tόσο χαρακτηριστική φιγούρα ήταν ο muffin man τον 19ο αιώνα στην Αγγλία, που <span style="font-weight: bold;">τον </span><span style="font-weight: bold;">αναφέρει μέχρι και η Jane Austen στο μυθιστόρημά της με τίτλο Persuasion</span> ("Πειθώ" στα Ελληνικά και παρεμπιπτόντως το αγαπημένο μου της συγγραφέως, μετά -φυσικά- την "Υπερηφάνεια και Προκατάληψη"/ξεφεύγω, να με συγχωράτε, had to be said.):<br /><br /><span style="font-style: italic;">"When Lady Russell, not long afterwards, was entering Bath on a wet afternoon, and drivng through the long course of streets from the Old Bridge to Camden Place, amidst the dash of other carriages, the</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr45XQePeyl0o8dgj52dY_TMYo0_QU6fUpEvpHSNcmOdQfCvQZVGBRNAkYxGSOrPixTVpYvporlLOzoZ8v8ootaZfLS_A_hin31h9laQ_N0sJblcl__3KUaJeOXhdyhiqFtgO8lY1vSEU/s1600/persuasion.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 175px; height: 256px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr45XQePeyl0o8dgj52dY_TMYo0_QU6fUpEvpHSNcmOdQfCvQZVGBRNAkYxGSOrPixTVpYvporlLOzoZ8v8ootaZfLS_A_hin31h9laQ_N0sJblcl__3KUaJeOXhdyhiqFtgO8lY1vSEU/s400/persuasion.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719883500352619298" border="0" /></a><span style="font-style: italic;"> heavy rumble of carts and drays, the bawling of newspapermen, </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">muffin-men an</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">d milkmen</span><span style="font-style: italic;">, and the ceaseless clink of pattens [horse-shoes] she made no complaint."</span><br style="font-style: italic;"><br style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;">"Όταν, ύστερα από λίγο καιρό, ένα υγρό απομεσήμερο, η Λαίδη Ράσελ έμπαινε με την άμαξα στο Μπαθ και διέτρεχε τους απανωτούς δρόμους από την παλιά γέφυρα ως την Πλατεία Κάμντεν μες στον κ</span><span style="font-style: italic;">ρότο από τις άλλες άμαξες, τον αχό από τα κάρα και τα καροτσάκια, την κλαγγή από τα τακούνια και τις φωνές των εφημεριδοπωλών, </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">των ζαχαροπωλών και των γαλατάδων</span><span style="font-style: italic;">, διόλου δεν παραπονέθηκε. Όχι, όλοι αυτοί οι θόρυβοι ανήκαν στις τέρψεις του χειμώνα. Στο άκουσμά τους άνοιγε η καρδιά της και, όπως η Κα Μάσγκρωβ, έν</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT_Zs6gi0jrkXquBJaZfcD3_UKxi92RYDiIXEh7blipNumk_HYRO8kdNzHVzoqyJhcbTRK39Lj6iHXIvwZsQwZ4uq7pCWrgghmJ4ulXzPS5lxBk8uc091h5lNB8STnCA-3lP3FmzEnXPg/s1600/muffin+man.png"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 194px; height: 362px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT_Zs6gi0jrkXquBJaZfcD3_UKxi92RYDiIXEh7blipNumk_HYRO8kdNzHVzoqyJhcbTRK39Lj6iHXIvwZsQwZ4uq7pCWrgghmJ4ulXzPS5lxBk8uc091h5lNB8STnCA-3lP3FmzEnXPg/s400/muffin+man.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719885532375328338" border="0" /></a><span style="font-style: italic;">ιωθε κι αυτή, χωρίς να το ομολογεί, ότι ύστερα από μια μακρά περίοδο στην εξοχή, τίποτα δεν θα την ωφελούσε περισσότερο από λίγη ήρεμη ευθυμία."</span><br /><br />[Btw, πανέμορφο απόσπασμα και όμορφα μεταφρασμένο από τον Δημήτρη Κίκιζα. Το πώς βέβαια <span style="font-weight: bold;">ο "muffin man</span>" κατέληξε να γίνει "<span style="font-weight: bold;">ζαχαροπώλης</span>" είναι ένα άλλο θέμα, αλλά κάτι τέτοιες λεπτομέρειες ανήκουν στην κατηγορία <span style="font-weight: bold;">"χαμένες στη μετάφραση"</span> και εξάλλου πώς αλλιώς θα απέδιδε κανείς τον muffin man στη γλώσσα μας; Μαφινοπώλη; Χάλια. Εξού και παρέθεσα και το σχετικό απόσπασμα στα Αγγλικά. (Το βιβλίο κυκλοφορεί στα Ελληνικά από τις εκδόσεις Σμίλη.)]<br /></div><br /><div style="text-align: justify;">Τα trivia για τα muffins και τον Muffin Man δεν τελειώνουν εδώ, όμως.<br />Κυκλοφορεί και μια ιστορία <span style="font-weight: bold;">-μπορούμε να το πούμε και urban legend-</span> για έναν <span style="font-weight: bold;">εγκληματία με το παρατσούκλι Muffin Man o οποίος ήταν ένας παιδεραστής που έδρασε τον 16o αιώνα στην Αγγλία. </span><br /><b>O </b><b>Muffin Man</b>, που ήταν φούρναρης, υφίστατο, λέει, όταν ήταν μικρός συστηματικά κακοποίηση από τον πατέρα του, ο οποίος τον "αντάμοιβε" με muffins. Έτσι, μεγαλώνοντας, (δεδομένου ότι το muffin όπως και το μήλο, κάτω από τη μηλιά θα πέσει) κατέληξε να παρασύρει παιδάκια φιλεύοντάς τα με muffins για να τα μπάσει στο σπίτι του και να τα βιάσει. Έτσι, στην Αγγλία από ένα σημείο κι έπειτα άρχισε να <span style="font-weight: bold;">κυκλοφορεί ένα δημοφιλές παιδικό τραγουδάκι</span>, το οποίο έλεγαν οι γονείς στα παιδιά τους για να τα προειδοποιήσουν για τον κακό Muffin Man -μπαμπούλας ένα κάτι.<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/A49PPEk3fYQ" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe><br /><br />Το πώς κατέληξε από ένα τόσο creepy θέμα να προκύψει ένα τόσο χαρωπό τραγουδάκι που σήμερα πια το τραγουδάνε τα παιδάκια στο νηπιαγωγείο είναι πραγματικά άξιον απορίας. Επίσης διασκεδαστικό βρίσκω. Anyway, οι στίχοι έχουν ως εξής:<br /></div><br /><strong>Do you know the Muffin Man,<br />The Muffin Man, the Muffin Man?<br />Do you know the Muffin Man,<br />Who lives on Drury Lane?<br /><br /></strong><div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-weight: normal;">Η Drury Lane, στο σημερινό Covent Garden του Λονδίνου, ήταν τότε πολύ κακόφημο σοκάκι, γεμάτο μπορντέλα και διάφορες άλλες ύποπτες επιχειρήσεις. Πολύ ενδιαφέρουσα, δε, βρίσκω και τη φήμη ότι <span style="font-weight: bold;">το κλασικό παραμύθι των αδερφών Γκριμ "Χάνσελ και Γκρέτελ" γράφτηκε με βάση την υπόθεση του βιαστή Muffin Man</span>, αλλά οι κοινωνιολογικές και σημειολογικές προεκτάσεις του Χάνσελ και της Γκρέτελ μάλλον αξίζουν ένα post από μόνες τους.</span></strong><br style="font-weight: normal;"><strong><span style="font-weight: normal;">Θα κλείσω, όμως, με <span style="font-weight: bold;">το "Muffin Man" του Frank Zappa</span>, το οποίο ειλικρινά δεν ξέρω τι σχέση μπορεί να έχει με όλα αυτά, αλλά αν δεν κολλάει κι εδώ, ε τότε δεν ξέρω πού.</span></strong><br style="font-weight: normal;"><strong></strong><br style="font-weight: normal;"><strong><span style="font-weight: normal;"><iframe src="http://www.youtube.com/embed/RMEiKX-vALc" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe></span></strong><br /><strong></strong></div><strong><br /></strong>Girl you thought he was a man,<br />But he was a muffin,<br />He hung around till you found,<br />That he didn’t know nuthin’.food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-53173815492061243922012-03-14T09:13:00.006-07:002012-03-14T09:59:35.761-07:00Γιαούρτια στον Νταλάρα, μπίρες στη Μέρκελ.<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ng_4ok6n9DKbFRAAWKu3YjuxZAHH3XMfmDQAS4DlcJiNCUcysEGRn1J8NOe5Go2Y5LH7HzKTbflFstUt3Gc5fhOAScf4WpsVYNdoLUjtPY5oWiieVl9sXx9FHkIOa90eaIPYwVUimZc/s1600/%25CE%2593%25CE%25B9%25CF%258E%25CF%2581%25CE%25B3%25CE%25BF%25CF%2582-%25CE%259D%25CF%2584%25CE%25B1%25CE%25BB%25CE%25AC%25CF%2581%25CE%25B1%25CF%2582-290x290.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 132px; height: 132px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ng_4ok6n9DKbFRAAWKu3YjuxZAHH3XMfmDQAS4DlcJiNCUcysEGRn1J8NOe5Go2Y5LH7HzKTbflFstUt3Gc5fhOAScf4WpsVYNdoLUjtPY5oWiieVl9sXx9FHkIOa90eaIPYwVUimZc/s400/%25CE%2593%25CE%25B9%25CF%258E%25CF%2581%25CE%25B3%25CE%25BF%25CF%2582-%25CE%259D%25CF%2584%25CE%25B1%25CE%25BB%25CE%25AC%25CF%2581%25CE%25B1%25CF%2582-290x290.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719795056767437474" border="0" /></a><span style="font-family:trebuchet ms;">Όλοι μάθαμε για </span><span style="font-weight: bold; font-family:trebuchet ms;" >τα γιαούρτια που εκτόξευσε το κοινό στον Νταλάρα </span><span style="font-family:trebuchet ms;">στις πρόσφατες συναυλίες του ως ένδειξη διαμαρτυρίας. Εκτός από γιαούρτια βέβαια, του πέταξαν και καφέδες και ντομάτες. Aααα, όλα κι όλα, αν μη τι άλλο είναι <span style="font-weight: bold;">τα εθνικά μας προϊόντα</span>. (Τις καρέκλες, βέβαια, τις βρήκα κάπως too much και εκτός κλίματος. Εκτός αν ήταν πλάγια αναφορά στον καρεκλοκενταυρισμό.)</span><br />Δείτε μετά το 1:40'' για το πρώτο μπουγέλωμα.<br style="font-family:trebuchet ms;"></div><div style="text-align: justify; font-weight: bold;"><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;"><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/-HDJITcNbHU" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe></span><br face="trebuchet ms"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;"><br /><span style="font-weight: normal;">Το καλύτερο σχόλιο που άκουσα σχετικά με το συμβάν είναι ότι <span style="font-weight: bold;">ο Νταλάρας πλέον δεν θα τραγουδάει τη "Μισιρλού", αλλά τη "Γιαουρτλού"</span>.<br />Σκεφτείτε το λίγο, σας παρακαλώ. Σιγοτραγουδίστε το κιόλας, αν θέλετε. Ο τελευταίος στίχος του ρεφρέν ειδικά ταιριάζει κουτί στο νέο, γιαουρτωμένο προφίλ του λαϊκού αοιδού.<br /><br /></span></span><div style="text-align: center;">Γιαουρτλού μου, η γλυκιά σου η ματιά<br />φλόγα μου 'χει ανάψει μες στην καρδιά,<br />αχ γιαχαμπίμπι, αχ γιαλελέλι, αχ<br />τα δυο σου χείλη <span style="font-style: italic;">στάζουνε μέλι</span>, οϊμέ.<br /><br style="font-weight: normal;"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;"><span style="font-weight: normal;"></span></span><br style="font-weight: normal;"></div> <span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;"><span style="font-weight: normal;">Αλλά όπως κι εμείς πετάμε τα εθνικά μας προϊόντα στα πρόσωπα στα οποία θέλουμε να εκφράσουμε την απο</span></span><span style="font-weight: normal;font-family:trebuchet ms;font-size:100%;" >δοκιμασία μας, φαίνεται πως κι άλλοι λαοί κάνουν ακριβώς το ίδιο. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, <span style="font-weight: bold;">πρόκειται για την πολυαγαπημένη μας Μέρκελ</span> και μπορεί να έγινε καταλάθος, ωστόσο δεν</span><a style="font-family: trebuchet ms; font-weight: normal;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_kJ46XThr_4JQGT-YrICcOu3lKdNg4NvhM2bYfLGxNIkOdhlpoJDi8sG3g4yhtHd8n8pe_rt1_UoX7QUrQvw-9IM7hUPhuI3BzeCx_Az9t2ae_DYxSsSpg6nFYek0hxj9xC8d6yHO154/s1600/merkel+bier.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 218px; height: 142px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_kJ46XThr_4JQGT-YrICcOu3lKdNg4NvhM2bYfLGxNIkOdhlpoJDi8sG3g4yhtHd8n8pe_rt1_UoX7QUrQvw-9IM7hUPhuI3BzeCx_Az9t2ae_DYxSsSpg6nFYek0hxj9xC8d6yHO154/s400/merkel+bier.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719795391853081794" border="0" /></a><span style="font-weight: normal;font-family:trebuchet ms;font-size:100%;" > παύει να είναι εξίσου απολαυστικό. Το </span><span style="font-weight: normal;font-family:trebuchet ms;font-size:100%;" >περιστατικό αυτό δεν πολυακούστηκε, οπότε ίσως και να μην το έχει πάρει ακόμα το μάτι σας.<br /></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: normal;font-family:trebuchet ms;" >Πριν λίγες ημέρες, την ώρα που η καγκελάριος της Γερμανίας βρισκόταν σε δείπνο, έν</span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: normal;font-family:trebuchet ms;" >ας σερβιτόρος την πλησίασε προκειμένου να ακουμπήσει επάνω στο τραπέζι της ποτήρια γεμάτα με μπίρα. <span style="font-weight: bold;">Την ώρα πουβρισκόταν όμως επάνω από την ατυχή καγκελάριο, ο δίσκος αναποδογύρισε και η Μέρκελ λούστηκε στις μπίρες.</span></span><br style="font-family: trebuchet ms; font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Enjoy! (Too mean?)</span><br style="font-family: trebuchet ms; font-weight: normal;"><br style="font-family: trebuchet ms;"><iframe style="font-family: trebuchet ms;" src="http://www.youtube.com/embed/E78506JG_Oc" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe><br /><br />Υ.Γ. Μη μου πείτε, όμως, ότι η ψυχραιμία της δεν είναι εντυπωσιακή;<br /><br /><br /></span></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-4099222909620243112012-03-12T05:37:00.004-07:002012-03-12T05:44:03.878-07:00Food Quote #17: Homer Simpson<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd3t8plG3htMXnriKzyEbnueSbSkgUTWJL7igSYBmrO9wu3vT6LqL8GPrQz626DECs_NXIsFnSWCVCtFh22eeJcV6qrv4F1sf8IlptMdhW7pZgfrj-VaXWO7vNMlVmXR5LRM1VbC1sU1Q/s1600/simpson+meat.gif"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 269px; height: 256px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd3t8plG3htMXnriKzyEbnueSbSkgUTWJL7igSYBmrO9wu3vT6LqL8GPrQz626DECs_NXIsFnSWCVCtFh22eeJcV6qrv4F1sf8IlptMdhW7pZgfrj-VaXWO7vNMlVmXR5LRM1VbC1sU1Q/s400/simpson+meat.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718989689483296370" border="0" /></a><span style="font-size:130%;"><span style=" color: rgb(102, 0, 0); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Food Quote # 17</span><br style="font-family: trebuchet ms; color: rgb(102, 0, 0); font-weight: bold;"><br face="trebuchet ms"><br face="trebuchet ms"></span><span style=" font-style: italic;font-family:trebuchet ms;font-size:130%;" class="text" >"If God didn't want us to eat animals, then why did he make them out of meat?</span><span style="font-size:130%;"><br style="font-family: trebuchet ms;"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Homer Simpson</span></span>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-43022911665261526522012-03-08T00:35:00.006-08:002012-03-22T12:05:28.686-07:00Τα Χελωνονιντζάκια και οι πίτσες του Μικελάντζελο<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-cwOMiF04MvPdU9bo47zIxM5jIOGJWiQM7DICKzYUP0NrqN2xnmQvH3GnSLNmQk-LFQPMtQyYM0qSdjJmVdEEq3epU6nGpETsvFrUI_m4mT4SB7ZHc7KHYDwBg645kToweGVFgjs3gXA/s1600/ninja+turtles+pizza1.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 338px; height: 256px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-cwOMiF04MvPdU9bo47zIxM5jIOGJWiQM7DICKzYUP0NrqN2xnmQvH3GnSLNmQk-LFQPMtQyYM0qSdjJmVdEEq3epU6nGpETsvFrUI_m4mT4SB7ZHc7KHYDwBg645kToweGVFgjs3gXA/s400/ninja+turtles+pizza1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5717453596102221874" border="0" /></a>Πριν λίγες μέρες, ο φίλτατος Α. μου έστειλε ένα βίντεο, το οποίο σκέφτηκα ότι επρεπε ο-πωσ-δή-πο-τε να μοιραστώ μαζί σας.<br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;">Πρόκειται για μια παρέα φίλων (στην Αμερική, unsurprisingly), που αποφάσισε να διεξάγει ένα πείραμα: <span style="font-weight: bold;">να αναπαραγάγει όλους τους παλαβούς συνδυασμούς υλικών που σκαρφιζόταν ο Μικελάντζελο από τα Χελωνονιντζάκια στις πίτσες που παρήγγελνε κατά καιρούς</span>.<br /></div>Εάν ήσασταν κι εσείς παιδιά των early 90s όπως κι εγώ, είναι αδύνατο να μην παρακολουθούσατε φανατικά αυτή την τηλεοπτική σειρά κινουμένων σχεδίων και είμαι σίγουρη ότι πολλοί από εσάς (ελάτε τώρα, μεταξύ μας είμαστε, I know it's embarrasing, αλλά παραδεχτείτε το) <span style="font-weight: bold;">κάνατε και συλλογή με τα αυτοκόλλητα </span><span style="font-weight: bold;">με τα Χελωνονιντζάκια και τα ανταλάσσατε με τους συμμαθητές σας στα διαλείμματα στο σχολείο</span>.<br />Αχ, μη μου πείτε ότι δεν θυμάστε κι εσείς με νοσταλγία τον Μικελάντζελο, τον Λεονάρντο, τον Ντονατέλο και τον Ραφαέλ (θυμάμαι δε πόσο ετεροχρονισμένα επήλθε η συνειδητοποιήση ότι <span style="font-weight: bold;">τα ονόματά τους ήταν εμπνευσμένα από τους τέσσερις διάσημους καλλιτέχνες της Αναγέννησης</span> και πόση περηφάνια είχα αισθανθεί για αυτήν ακριβώς την αναλαμπή), που τριγύριζαν στους υπονόμους της Νέας Υόρκης κάνοντας σκέιτ και πολεμώντας αδίστακτους <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_isvn9DAN8XPDM1G13lKNGboCYJvhXANtVtI5QdW0G9hTdLM8FRCZH0ySSIyJxisSEFjNXiVitMj-khSHFvrReCJ_OoH3KRLaQal3KFal27iaU6NI8-TJrr3Z4app-P59k-YIl6P0lZU/s1600/ninja+turtles+pizza2.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 275px; height: 209px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_isvn9DAN8XPDM1G13lKNGboCYJvhXANtVtI5QdW0G9hTdLM8FRCZH0ySSIyJxisSEFjNXiVitMj-khSHFvrReCJ_OoH3KRLaQal3KFal27iaU6NI8-TJrr3Z4app-P59k-YIl6P0lZU/s400/ninja+turtles+pizza2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5717454994065794386" border="0" /></a>εγκληματίες, ενώ <span style="font-weight: bold;">ανέβαιναν στην επιφάνεια της Γης μόνο για να παραγγείλουν πίτσες</span> (το αγαπημένο τους σνακ) απο κάποιον τηλεφωνικό θάλαμο;<br />Φυσικά τότε, στην πρώτη ή δευτέρα δημοτικού δηλαδή, <span style="font-weight: bold;">δεν είχα γκουρμέ ανησυχίες και δεν είχα μπει στη διαδικασία να προβληματιστώ για τα υλικά που επέλεγαν</span> να βάλουν στις προαναφερόμενες πίτσες οι αγαπημένοι μου μεταλλαγμένοι ήρωες. (Εδώ που τα λέμε, ούτε και για το ποιος μπορεί να είχε την παρανοϊκή ιδέα να κάτσει να φτιάξει ένα κόμικ με χελώνες νίντζα, είχα προβληματιστεί στην τελική. Τζίζας, και μόνο που το λέω φωναχτά αυτή τη στιγμή ακούγεται τρομερά ηλίθιο. Χελώνες. Νίντζα. <span style="font-weight: bold;">Χελώνες, for god's sake. Μεταλλαγμένες χελώνες.</span>) Ωστόσο, οι γαστρονομικές επιλογές του Μικελάντζελο είναι πραγματικά παρανοϊκές. Δείτε μερικές από αυτές και προσπαθείστε να τις φανταστείτε, αξίζει τον κόπο.<br /><br />1) Τόννος, φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα.<br />2) Φυστικοβούτυρο και γυαλιστερές.<br />3) Φυστικοβούτυρο και αβοκάντο με έξτρα πίκλες.<br />4) Μάρσμαλοους και πεπερόνι.<br />5) Μάρσμαλοους και σπαράγγια.<br />6) Γκουακαμόλε και μάρσμαλοους<br />7) Μπάτερσκοτς με κρεμμύδια και αντζούγιες.<br />8) Σοκολατένια τρούφα και σως από γυαλιστερές.<br />9) Κούκις με τσιπ σοκολάτας.<br />10) Σοκολατένιο φατζ με έξτρα σκόρδο.<br />11) Σοκολατένιο φατζ, σαρδέλες, πιπεριές τσίλι και μπόλικη σαντιγί.<br />12) Σοκολατένιο φατζ και αντζούγιες.<br />13) Σοκολατένιο φατζ και πεπερόνι.<br />14) Λουκάνικο και τζέλι μπινς.<br />15) Πίκλες και τριμμένη καρύδα.<br />16) Φράουλες και σος αντζούγιας.<br />17) Πίτσα με ποπκόρν.<br />18) Αντζούγιες και μπανάνες.<br />19) Πίτσα με γκούλας.<br />20) Γκρανόλα και γλυκόριζα.<br /><br />Δεν ξέρω για εσάς, αλλά το πιο αηδιαστικό από όλα νομίζω πως θα ήταν με διαφορά το σοκολατένιο φατζ σε συνδυασμό με σαρδέλες, τσίλι ΚΑΙ σαντιγί. Anyhoo, δείτε εδώ το βίντεο με την παρέα που αποφάσισε να φτιάξει ΚΑΙ ΝΑ ΦΑΕΙ τις πίτσες και κρίνετε μόνοι σας.<br /><br /><iframe src="http://blip.tv/play/AYKs408C.html?p=1" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe><embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://a.blip.tv/api.swf#AYKs408C" style="display:none"></embed><br /><br />Υ.Γ.1 Με πεθαίνει στο 00:28'' το σημείο όπου ο Μικελάντζελο λέει: "Face it, budd! Peanut butter and clams is an acquired taste!"<br /><br />Υ.Γ.2 Kowabunga duuuuuuudes!!! (Έπρεπε να το πω).<br /><br /></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-89985464356429604532012-03-07T05:39:00.004-08:002012-03-07T23:21:41.626-08:00How I Met Your Mother: Ο Μάρσαλ και το γκούντα<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmAnewOlDNYdFdqk7By0E5oXZtSE2rJVBYinTWcDmZfrVULdHgRMZZrZRx7x1TUheYjIEr9nIcTY-jVUUP7i07BATmXMqOKEJL06xL6btk4KNT1yddUxLps0ulN7v58XHM_1TqPbf2XTs/s1600/marshall+gouda.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 384px; height: 256px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmAnewOlDNYdFdqk7By0E5oXZtSE2rJVBYinTWcDmZfrVULdHgRMZZrZRx7x1TUheYjIEr9nIcTY-jVUUP7i07BATmXMqOKEJL06xL6btk4KNT1yddUxLps0ulN7v58XHM_1TqPbf2XTs/s400/marshall+gouda.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5717153044280665442" border="0" /></a><span style="font-family:trebuchet ms;">To <span style="font-weight: bold;">How I Met Your Mother</span> είναι νομίζω η καλύτερη κωμική σειρά που παίζεται στην τηλεόραση και αυτή τη στιγμή είναι και στο peak του. Άσε που έχει και <span style="font-weight: bold;">άφθονες αναφορές σε φαγητό</span> - μία οι γκουρμέ ανησυχίες της Λίλι, μία τα τζανκ γουρουνιάσματα του Τεντ και του Μάρσαλ, κάτι το 'να κάτι τ' άλλο, μου έχει προσφέρει άφθονο υλικό για να μοιραστώ μαζί σας! Μην ξεχνάμε άλλωστε και <a href="http://foodforthoughtathens.blogspot.com/2011/04/how-i-met-your-mother-burger.html">το επεισόδιο με το καλύτερο μπέργκερ όλων των εποχών</a>...</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Χθες ξαναείδα το 4ο επεισόδιο της 5ης σεζόν, με τίτλο "Best Night Ever", στο οποίο ο Μάρσαλ και η Λίλι κάνουν <span style="font-weight: bold;">απεγνωσμένες προσπάθειες να βρουν ένα φιλικό ζευγάρι για double dating</span>, και νομίζω πως όποιος έχει υπάρξει το εν ήμισυ ενός ζεύγους σε μακροχρόνια σχέση είναι αδύνατο να μην τους συμπονέσει. Το πιο διασκεδαστικό πράγμα στο επεισόδιο είναι σίγουρα με διαφορά <span style="font-weight: bold;">ο Μάρσαλ με τη θλιβερή πιατέλα του με το γκούντα</span>.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Μπάρνι:</span> Και μας έχωναν συνέχεια πιατέλες με φαγητό μες τα μούτρα!</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Τεντ:</span> Άσε με να μαντέψω: Κι ο Μάρσαλ είχε εκστασιαστεί με το τυρί;</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Ρόμπιν</span>: Ναι! Πού το ήξερες;</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Τεντ</span>: Αχ, ο καημένος ο Μάρσαλ. Η Λίλι είναι γκουρμέ μαγείρισσα και το μόνο που τον αφήνει πάντα να κάνει είναι να διαλέγει ένα θλιβερό κομμάτι τυρί.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Λίλι: </span><span style="font-style: italic;">(Παρουσιάζοντας υπερήφανα τις δημιουργίες της)</span><span style="font-weight: bold;"> </span>Εδώ είναι πεπόνι τυλιγμένο σε φέτες από προσούτο.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Μάρσαλ</span>: Παιδιά, δοκιμάστε το γκούντα.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Λίλι:</span> Εδώ έχω χτένια σοτέ με τσάτνεϊ μάγκο.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Μάρσαλ</span>: Σοβαρά, μην παραλείψετε το γκούντα.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Λίλι:</span> Κι εδώ εχω ραβιόλι με αστακό και λάδι μαύρης τρούφας.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Μάρσαλ</span>: Αν δεν το φάτε, το γκούντα θα πετάξει!</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Μπάρνι</span>: Δεν ξέραμε ότι θα έχει φαγητό. Χλαπακώσαμε κάτι τάκος έξω από το μετρό.</span><br style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Ρόμπιν</span>: Που παρεμπιπτόντως, μου έχουν κάτσει στο στομάχι.</span><br style="font-family: trebuchet ms;"><br style="font-family: trebuchet ms;"><iframe style="font-family: trebuchet ms;" src="http://www.youtube.com/embed/olE9mTTbjHA" allowfullscreen="" frameborder="0" height="260" width="380"></iframe><br style="font-family: trebuchet ms;"></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-72274954935132400042012-03-01T01:01:00.003-08:002012-03-01T01:05:45.966-08:00Φυστικοβούτυρο: το τελευταίο γεύμα ενός θανατοποινίτη<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;">Ακόμη ένα πολύ πετυχημένο στριπ από το πιο καυστικό και κυνικό κόμικ όλων των εποχών, το <span style="font-weight: bold;">Cyanide & Happiness</span>. Enjoy!<span style="text-decoration: underline;"><br /><br /></span></span><span style="font-size:-2;"><a href="http://www.explosm.net/comics/1720/"><img alt="Cyanide and Happiness, a daily webcomic" src="http://www.flashasylum.com/db/files/Comics/lastmeal.png" border="0" /></a><br />Cyanide & Happiness @ <a href="http://www.explosm.net">Explosm.net</a></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;"><span style="text-decoration: underline;"><br /></span>Cyanide & Happiness @ <a href="http://www.explosm.net/">Explosm.net</a><br /><br /><span style="font-size:85%;">Y.Γ. Το Cyanide & Happiness δημοσιεύεται καθημερινά στο explosm.net.</span><br /></span>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-74950799465363484742012-02-29T12:36:00.013-08:002012-02-29T13:23:46.739-08:00No strings attached: Ανθοδέσμη από καρότα<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDy-4pG0q6SXdtcQqVGFOKfDM8PAoCdpxK0cZP_Ik3PXUx3wsxTyO0xbnWHzWaBGo3LiUEu2TT_Kv7lZFmD7QNMUS4RlJdOqut-S4uJyxRft-hdI8HN1NsQQDJJS54hmjF2HE3yB6DzMY/s1600/No+Strings+Attached+Movie.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 315px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDy-4pG0q6SXdtcQqVGFOKfDM8PAoCdpxK0cZP_Ik3PXUx3wsxTyO0xbnWHzWaBGo3LiUEu2TT_Kv7lZFmD7QNMUS4RlJdOqut-S4uJyxRft-hdI8HN1NsQQDJJS54hmjF2HE3yB6DzMY/s400/No+Strings+Attached+Movie.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714667565638542722" border="0" /></a>Xθες είδα μια ταινιούλα με τίτλο <span style="font-weight: bold;">"No Strings Attached" (2011), στην οποία συμπρωταγωνιστούν ο Άστον Κούτσερ και η Νάταλι Πόρτμαν</span>. Δεν είναι κάτι συγκλονιστικό, πρόκειται απλώς για μια ευχάριστη ρομαντική κωμωδία, <span style="font-weight: bold;">απ' αυτές που κάνουν εμάς τις γυναίκες να τρέφουμε υπερβολικά υψηλές και σαφέστατα μη ρεαλιστικές προσδοκίες για τον έρωτα και το αντίθετο φύλο</span> και που ως εκ τούτου -όπως εύστοχα το έθεσε προ ημερών η φίλη μου η Ι.- στο εξής <span style="font-weight: bold;">θα πρέπει να τοποθετούνται στα βιντεοκλάμπ στο ράφι της επιστημονικής φαντασίας</span>.</div><div style="text-align: justify; font-family:trebuchet ms;">Ξεχώρισα, όμως, δύο πολύ χαριτωμένες σκηνές, τις οποία θέλησα να μοιραστώ μαζί σας. Η υπόθεση έχει ως εξής: η Νάταλι Πόρτμαν είναι μια πολυάσχολη γιατρός <span style="font-weight: bold;">αποφασισ</span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBSRijWdQ8aDJdYNb-yDurQqJCdV4QbiqHJfdFeoKW5F6kRvVXNy8NmXSBgwIVpTAo72mDbETQxdPj67ND93D6ALM4-tehtX7jyMG-FVRS1t20SriQqiPtH9QDBMVsEN4aim03q_HBHvQ/s1600/kutcher+carrots.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 181px; height: 274px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBSRijWdQ8aDJdYNb-yDurQqJCdV4QbiqHJfdFeoKW5F6kRvVXNy8NmXSBgwIVpTAo72mDbETQxdPj67ND93D6ALM4-tehtX7jyMG-FVRS1t20SriQqiPtH9QDBMVsEN4aim03q_HBHvQ/s400/kutcher+carrots.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714667354096496802" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">μένη πάση θυσία να μην ερωτευτεί,</span> ώσπου μια μέρα αρχίζει να κάνει σεξ με τον Άστον Κούτσερ -έναν ανερχόμενο τηλεοπτικό σεναριογράφο- ξεκαθαρίζοντάς του ωστόσο από την αρχή ότι δεν θέλει να κάνουν σχέση. Ο Κούτσερ, λοιπόν, προσπαθεί να την κάνει να παραδεχτεί ότι τον έχει ερωτευτεί κι εκείνη όπως κι αυτός και να την πείσει να γίνουν κανονικό ζευγάρι.<br />Κάποια στιγμή, λοιπόν, έπειτα από αρκετές αποτυχημένες απόπειρες, <span style="font-weight: bold;">την πείθει να βγει ραντεβού μαζί του.</span> Εκείνη του έχει απαγορεύσει να της αγοράσει λουλούδια. Εκείνος <span style="font-weight: bold;">εμφανίζεται στο ραντεβού με ένα μπουκέτο καρότα.</span><br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/Sre_0XYpRF8" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe><br /><br />Εντάξει, το ομολογώ. <span style="font-weight: bold;">Έχω αδυναμία στον Άστον Κούτσερ</span>. Κι ας απάτησε την Ντέμι Μουρ, κι ας είναι λίγο βλαχάκι, κι ας πέρασε το μοναδικό του βράδυ στην Αθήνα <span style="font-weight: bold;">στα μπουζούκια πετώντας γαρδένιες στο Πάνο Κιάμο</span> (<span style="font-size:85%;">βλ. φωτό: έλεος, Άστον, δεν είναι τουρτοπόλεμος, αγάπη μου</span>). Πολύ απλά γιατί νομίζω ότι πολύ λίγοι θα μπορούσαν να εμφανιστούν με ένα μάτσο καρότα σε ραντεβού και <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKEJG64kytzoe10TAO7G04Pp3AzrXa8mECjnMmPOC2I2Z1h_oaybD4D-SFs9BChxSE01C1YJAVkTrx_E7TUY24TtNEkont8ac2ysWJlwv1Qm413P8aO0w-rfaZfa7MlzAZcoFuOQ7q8eI/s1600/%25CE%25BA%25CE%25BF%25CF%2585%25CF%2584%25CF%2583%25CE%25B5%25CF%2581+%25CE%25BC%25CF%2580%25CE%25BF%25CF%2585%25CE%25B6%25CE%25BF%25CF%2585%25CE%25BA%25CE%25B9%25CE%25B1.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 344px; height: 205px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKEJG64kytzoe10TAO7G04Pp3AzrXa8mECjnMmPOC2I2Z1h_oaybD4D-SFs9BChxSE01C1YJAVkTrx_E7TUY24TtNEkont8ac2ysWJlwv1Qm413P8aO0w-rfaZfa7MlzAZcoFuOQ7q8eI/s400/%25CE%25BA%25CE%25BF%25CF%2585%25CF%2584%25CF%2583%25CE%25B5%25CF%2581+%25CE%25BC%25CF%2580%25CE%25BF%25CF%2585%25CE%25B6%25CE%25BF%25CF%2585%25CE%25BA%25CE%25B9%25CE%25B1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714668248273930978" border="0" /></a>να σου το "πουλήσουν" τόσο χαριτωμένα που να σε κάνουν να κολακευτείς για τη ρομαντική τους χειρονομία. Εξάλλου, είναι αδύνατο να μην εκτιμήσεις και την πρωτοτυπία του όλου εγχειρήματος. (Εντάξει, παιδιά, το ξέρω ότι δεν το σκέφτηκε μόνος του ο Άστον, αλλά εγώ έτσι θέλω να το έχω στο μυαλό μου, οκέι;) Όχι ότι έχω τίποτα με τα παραδοσιακά τριαντάφυλλα και φυσικά <span style="font-weight: bold;">ποτέ μου δεν τα σνόμπαρα όταν μου τα πρόσφερε κάποιος</span>, αλλά I'm just saying (<a href="http://foodforthoughtathens.blogspot.com/2012/02/stranger-than-fiction.html">και σε συνέχεια της χθεσινής μου ανάρτησης</a>, αν θέλετε) <span style="font-weight: bold;">λίγη πρωτοτυπία δεν βλάπτει</span>. Άσε που αν κάποιος μου έφερνε καρότα αντί για λουλούδια, μετά θα του έφτιαχνα μια καροτόσουπα ή ένα carrot cake -ανάλογα τα γούστα του- και θα ανταπέδιδα την ευγενική χειρονομία 100%...<br />Η δεύτερη σκηνή που με έκανε να αγαπήσω τον Άστον λίιιιγο ακόμα παραπάνω είναι αυτή εδώ:<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/zrrbGSOjlRs" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe><br /><br />Στο ραντεβού, ο Άστον αγοράζει ένα μιλκσέικ για να το μοιραστούν με τη Νάταλι με διπλό καλαμάκι (<span style="font-weight: bold;">πόσο μα πόσο υπέροχα ρετρό, μπάι δε γουέι!</span>) και καταλήγουν να "τσακώνονται" για το ποιος θα ρουφήξει περισσότερο.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Άνταμ</span>: Ευχαριστώ.<br /><span style="font-weight: bold;">Έμμα: </span>Τι, εγώ δεν έχω δικό μου μιλκσέικ;<br /><span style="font-weight: bold;">Άνταμ</span>: Όχι. Ένα μιλκσέικ, δύο καλαμάκια. Αυτό είναι που το κάνει πιο ιδιαίτερο.<br /><span style="font-weight: bold;">Έμμα:</span> Μα πεινάω πάρα πολύ.<br /><span style="font-weight: bold;">Άνταμ:</span> Θα πάμε για φαγητό πιο μετά. Δεν διάβασες το πρόγραμμα;<br /><span style="font-weight: bold;">Έμμα: </span>Να πάρεις κι άλλο μιλκσέικ. Έχεις μεγάλο στόμα.<br />Άνταμ: Κι εσύ μεγάλο στόμα έχεις.<br />(<span style="font-style: italic;">Η Έμμα αρχίζει να ρουφάει. Ο Άνταμ βιάζεται να πιει κι αυτός γρήγορα. Η Έμμα βουτάει κι ένα δεύτερο καλ</span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-style: italic;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVbNIjPnkCIG6qAYn1n05lUr-cHHilImQHh2q7BU-qmQojHxF2nhePm6aagFuWJuc-_VOJmDEFk0G1tH2chNu4ds7ik3J-2xUApfgItc4cgSizqYwRnS4fW553QMTEW3uMchBL-R8E73c/s1600/milkshake.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 317px; height: 263px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVbNIjPnkCIG6qAYn1n05lUr-cHHilImQHh2q7BU-qmQojHxF2nhePm6aagFuWJuc-_VOJmDEFk0G1tH2chNu4ds7ik3J-2xUApfgItc4cgSizqYwRnS4fW553QMTEW3uMchBL-R8E73c/s400/milkshake.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714669676081674946" border="0" /></a><span style="font-style: italic;">αμάκι μέσα στο ποτήρι.</span>)<br /><span style="font-weight: bold;">Άνταμ:</span> Μμμ! Έι! Μην κλέβεις! (<span style="font-style: italic;">Παίρνει 10 καλαμάκια, τα χώνει μέσα στο ποτήρι και πίνει αχόρταγα. Η Έμμα βάζει τα γέλια.</span><br /><span style="font-weight: bold;">Άνταμ</span>: Συγγνώμη.<br />(<span style="font-style: italic;">Παύση. Την κοιτάζει</span>.)<br /><span style="font-weight: bold;">Άνταμ:</span> Μ' αρέσεις πολύ.<br /><span style="font-weight: bold;">Έμμα: </span>Κι εσύ μ' αρέσεις πολύ.<br /><span style="font-weight: bold;">Άνταμ:</span> (<span style="font-style: italic;">Κοιτώντας τη στα μάτια</span>) Βασικά... Νομίζω ότι... Αρχίζω να σε ερωτε-<br />(Αμήχανη η<span style="font-style: italic;"> Έμμα κατεβάζει το βλέμμα και κοιτώντας το ποτήρι, πέφτει με τα μούτρα στο μιλκσέικ</span>.)<br /><span style="font-weight: bold;">Έμμα</span>: Μμμμ!<br /><span style="font-weight: bold;">Άνταμ</span>: (<span style="font-style: italic;">Απογοητευμένος</span>) Πιες το εσύ το υπόλοιπο.<br /></div><br /><span style="font-size:85%;">Υ.Γ. Η φωτό του Άστον από τον Κιάμο είναι από το <a href="http://www.gossip-tv.gr/G-Specials/Gossip-Cam/story/160684/Oles-oi-fotografies-apo-to-xefantoma-toy-Aston-Koytser-sta-mpoyzoykia">gossip-tv.gr</a>.</span>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-28836682633928090662012-02-28T11:33:00.010-08:002012-02-28T12:19:38.202-08:00Stranger than fiction: γιατί ένα μπισκότο μπορεί να κάνει τον κόσμο καλύτερο<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmaJzXOppsRne0ap4tyo9wzex9zehdYtXhWpOFuZbmo14w-QMOg7curRloR5a_ws-IPmiHEGJrUlMsA54Qx3-5bhnvBwezdGC8R1RYFfV2Cvyc3yQuqCzNorF-UPx5h4HRiWSBPDve7-g/s1600/stranger+than+fiction.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 240px; height: 355px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmaJzXOppsRne0ap4tyo9wzex9zehdYtXhWpOFuZbmo14w-QMOg7curRloR5a_ws-IPmiHEGJrUlMsA54Qx3-5bhnvBwezdGC8R1RYFfV2Cvyc3yQuqCzNorF-UPx5h4HRiWSBPDve7-g/s400/stranger+than+fiction.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714280961910983970" border="0" /></a>Xθες κάθισα και ξαναείδα μία από τις αγαπημένες μου ταινίες, το <span style="font-weight: bold;">Stranger than Fiction</span> ("Πιο παράξενο κι από παράξενο" έχει αποδοθεί στα Ελληνικά ο τίτλος) και χάρηκα πολύ, γιατί αν και είχα χρόνια να τη δω, διαπίστωσα ότι συνεχίζω να τη βρίσκω εξίσου πρωτότυπη, φρέσκια, ενδιαφέρουσα και συγκινητική όσο και την πρώτη φορά που την είδα στο σινεμά.<br />Συν τοις άλλοις, βρίσκω τον χαρακτήρα της Μάγκι Τζίλενχαλ αξιολάτρευτο κι έτσι αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας μία από τις πιο όμορφες και τρυφερές σκηνές της ταινίας, όπου <span style="font-weight: bold;">η ατίθαση και </span><span style="font-weight: bold;">μποέμ Άννα Πασκάλ εξηγεί</span> στον δύσκαμπτο και καθώς πρέπει φοροτεχνικό Χάρολντ Κρικ που της κάνει έλεγχο <span style="font-weight: bold;">γιατί αποφάσισε να παρα</span><span style="font-weight: bold;">τήσει τη Νομική και να γίνει ζαχαροπλάστισσα</span>:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Χάρολντ Κρικ:</span> Καληνύχτα.<br /><span style="font-weight: bold;">Άννα: </span>Θέλετε ένα μπισκότο;<br /><span style="font-weight: bold;">Χάρολντ:</span> Α, όχι.<br /><span style="font-weight: bold;">Άννα:</span> Ελάτε τώρα. Είναι ζεστά και αφράτα και φρέσκα από τον φούρνο.<br /><span style="font-weight: bold;">Χάρολντ: </span>Όχι, δεν μου αρέσουν τα μπισκότα.<br /><span style="font-weight: bold;">Άννα: </span>Σε όλους αρέσουν τα μπισκότα.<br /><span style="font-weight: bold;">Χάρολντ:</span> Ναι, το ξέρω.<br /><span style="font-weight: bold;">Άννα: </span>Όταν περνούσατε μια φρικτή, απαίσια μέρα, δεν σας έφτιαχνε ποτέ η μαμά σας μπισκότα και γάλα;<br /><span style="font-weight: bold;">Χάρολντ:</span> Όχι, η μαμά μου δεν έφτιαχνε γλυκά. Τα μόνα μπισκότα που έχω φάει ποτέ μου ήταν αγοραστά.<br /><span style="font-weight: bold;">Άννα: </span>Χμμμ. Καλά. Καθίστε κάτω.<br /><span style="font-weight: bold;">Χάρολντ:</span> Όχι, είμαι...<br /><span style="font-weight: bold;">Άννα:</span> Όχι. Καθίστε κάτω. (<span style="font-style: italic;">Ακουμπάει μπροστά του ένα ποτήρι γάλα και ένα πιάτο με ένα μπισκότο</span>). Και τώρα, φάτε ένα μπισκότο.<br /><span style="font-weight: bold;">Χάρολντ:</span> Πραγματικά δεν μπορώ.<br /><span style="font-weight: bold;">Άννα:</span> Κύριε Κρικ. Ήταν μια πραγματικά φρικτή μέρα. Το ξέρω, γιατί εγώ το φρόντισα. Οπότε πάρτε το μπισκότο, βουτήξτε το στο γάλα και φάτε το.<br />(<span style="font-style: italic;">Ο Χάρολντ κάνει ό,τι του λέει. Δοκιμάζει το μπισκότο και αφήνει έναν αναστεναγμό απόλαυσης.</span>)<br /><span style="font-weight: bold;">Χάρολντ</span>: Ουάου. Είναι ένα πάρα πολύ καλό μπισκότο. Πότε αποφασίσατε να γίνετε ζαχαροπλάστισσα;<br /><span style="font-weight: bold;">Άννα: </span>Στο κολλέγιο.<br /><span style="font-weight: bold;">Χάρολντ</span>: Πήγατε σε σχολή μαγειρικής;<br /><span style="font-weight: bold;">Άννα:</span> Στη Νομική του Χάρβαρντ πήγα, βασικά.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFDluK9UknSB8LYxUT1RvKfxxi16DPWhizheJJCGW4FU5HGWW3hT7X5wE4-bWHuMl1tTSmTWJiqIKAQPq7fs085FGhPo66Q97TaXJuMtqoXA0WVRyWo94_pjY1Z0ja2-JGFpBw-r7eQHY/s1600/stranger+than+fiction+cookie+scene.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 316px; height: 237px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFDluK9UknSB8LYxUT1RvKfxxi16DPWhizheJJCGW4FU5HGWW3hT7X5wE4-bWHuMl1tTSmTWJiqIKAQPq7fs085FGhPo66Q97TaXJuMtqoXA0WVRyWo94_pjY1Z0ja2-JGFpBw-r7eQHY/s400/stranger+than+fiction+cookie+scene.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714281950605619794" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Χάρολντ:</span> Α, συγγνώμη, υπέθεσα ότι...<br /><span style="font-weight: bold;">Άννα:</span> Όχι, δεν πειράζει. Δεν την τελείωσα.<br /><span style="font-weight: bold;">Χάρολντ:</span> Συνέβη κάτι;<br /><span style="font-weight: bold;">Άννα: </span>Μετά βίας με δέχτηκαν. Πραγματικά μετά βίας. Ο μόνος λόγος που με άφησαν να μπω ήταν η εργασία μου για το πώς θα έκανα τον κόσμο καλύτερο με το δίπλωμά μου. Και που λέτε, έπρεπε να πηγαίνουμε σε κάτι συναντήσεις για μελέτη με τους συμφοιτητές μου και μερικές φορές κρατούσαν όλη νύχτα. Έτσι, έφτιαχνα γλυκά, για να μην πεινάσει κανείς όσο διαβάζαμε. Μερικές φορές, έψηνα όλο το απόγευμα στην κουζίνα του κοιτώνα και έφερνα γλυκά στις ομάδες μελέτης. Άρεσαν πολύ σε όλους. Φάτε. Έφτιαχνα <span style="font-weight: bold;">μπισκότα μ</span><span style="font-weight: bold;">ε βρώμη, μπάρες με φυστικοβούτυρο, φυστικία macadamia με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας</span>... Και όλοι τα έτρωγαν κι ήταν χαρούμενοι και μελετούσαν πιο σκληρά και τα πήγαιναν καλύτερα στις εξετάσεις και σιγά-σιγά άρχισε να έρχεται όλο και περισσότερος κόσμος στις ομάδες μελέτης κι εγώ έφερνα περισσότερα σνακ και αναζητούσα καλύτερες συνταγές και σύντομα πέρασα στο <span style="font-weight: bold;">τυρί ρικότα και τα κρουασάν βερίκοκο και τις μπάρες μόκα με γλάσο αμυγδάλου και τα σιφόν κέικ λεμονιού με γλάσο ροδάκινο</span>... Και στο τέλος του εξαμήνου είχα 27 συμφοιτητές που μελετούσαμε μαζί, οκτώ τετράδια γεμάτα συνταγές και μέσο όρο D. Κι έτσι, τα παράτησα. <span style="font-weight: bold;">Σκέφτηκα ότι αν ήταν να κάνω τον κόσμο κ</span><span style="font-weight: bold;">αλύτερο, θα το έκανα με τα μπισκότα μου.</span> (<span style="font-style: italic;">Παύση</span>.) Σας αρέσουν;<br />Χάρολντ: Μου αρέσουν.<br />Άννα: Χαίρομαι.<br />Χάρολντ: Σας ευχαριστώ που με πιέσατε να τα φάω.<br />Άννα: Παρακαλώ.<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/3rCmX-TAl1w" allowfullscreen="" frameborder="0" height="285" width="380"></iframe><br /><br />Αλλά επειδή πραγματικά λατρεύω αυτή την ταινία, μου είναι δύσκολο να κρατηθώ και να μην αναφέρω μια ακόμα λεπτ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPRYF6_-zUT5RwDNPsMgGgikWYBSQ0VAAFnYJSLwYWOCqrqkjiFCofxgv8wtDpxKbOHkqhVwGkh-xhYrKgylSD3ypPNasVF7eC_J1PGTW3j10W-Nxynx_vWxkjugSmFy7w-Ajgyrj5H2E/s1600/stranger+than+fiction+cookie+flours.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 231px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPRYF6_-zUT5RwDNPsMgGgikWYBSQ0VAAFnYJSLwYWOCqrqkjiFCofxgv8wtDpxKbOHkqhVwGkh-xhYrKgylSD3ypPNasVF7eC_J1PGTW3j10W-Nxynx_vWxkjugSmFy7w-Ajgyrj5H2E/s400/stranger+than+fiction+cookie+flours.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714283373258438162" border="0" /></a>ομέρεια που βρήκα πολύ χαριτωμένη και ιδιαίτερη: Όταν ο Χάρολντ πάει να βρει την Άννα για να της εξομολογηθεί τον έρωτά του, <span style="font-weight: bold;">αντί να της το πει με λουλούδια (flowers), μιας και είναι ζαχαροπλάστισσα, αποφασίζει να της χαρίσει αλεύρια (flours)</span>. Ειλικρινά, αν το κάνει αυτό ποτέ άντρας για μένα, τον παντρεύομαι επιτόπου.<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/c2tqVQX_H3c" allowfullscreen="" frameborder="0" height="285" width="360"></iframe><br /><br /></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-88075384310213277462012-02-28T01:16:00.004-08:002012-02-28T01:18:41.169-08:00Από πού προέρχεται το φυστικοβούτυρο<div style="text-align: justify; font-family: trebuchet ms;">Μια εικόνα που θα σας κάνει να δείτε το φυστικοβούτυρο με άλλο μάτι :Ρ<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBMAopePvWepuJARL8VgRxkXkzvkFaqIAGcyfVBkoe8jyJ00sXkP_6TGu-QgEahzz2jOhQKdQeCE8r3ewIBc9sgeNeEuSK8ElBLh75nPD67SeByQ6f8QeVawVAFTJ0KcDXNHMzybMV5X0/s1600/peanut+butter.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 327px; height: 491px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBMAopePvWepuJARL8VgRxkXkzvkFaqIAGcyfVBkoe8jyJ00sXkP_6TGu-QgEahzz2jOhQKdQeCE8r3ewIBc9sgeNeEuSK8ElBLh75nPD67SeByQ6f8QeVawVAFTJ0KcDXNHMzybMV5X0/s400/peanut+butter.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714113202946199618" border="0" /></a>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-27201663829535378622012-02-17T01:18:00.004-08:002012-02-17T01:27:14.455-08:00Sushi για zombies<div style="text-align: justify;">Μερικές φορές νομίζω ότι υπάρχει κάποιος άνθρωπος εκεί έξω που διαβάζει το μυαλό μου, γιατί βλέπω <span style="font-weight: bold;">προϊόντα που νομίζω ότι έχουν δημιουργηθεί απλώς και μόνο για τη δική μου ευχαρίστηση</span>. Όπως αυτό εδώ.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7_TjDW4deWidyg5dYBInP60aW9Z27eeTCT0Rajsh-ne5nPIiIHRyln5Cns1CKjE8AJq5OJ8bIrSeam961-kxHy2bhNcWJfEmbZ4RldQA2rfipbfIVKip8TL54RNaRuwZLutSHu3CIDxI/s1600/Body-Parts-Sushi-Gummy-Candy_14399-l.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 452px; height: 301px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7_TjDW4deWidyg5dYBInP60aW9Z27eeTCT0Rajsh-ne5nPIiIHRyln5Cns1CKjE8AJq5OJ8bIrSeam961-kxHy2bhNcWJfEmbZ4RldQA2rfipbfIVKip8TL54RNaRuwZLutSHu3CIDxI/s400/Body-Parts-Sushi-Gummy-Candy_14399-l.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5710032209990509106" border="0" /></a></div><div style="text-align: justify;">Το οποίο συνδυάζει όχι δύο, αλλά <span style="font-weight: bold;">τρεις μεγάλες μου αγάπες</span>: <span style="font-weight: bold;">τις gummy καραμέλες, το sushi ΚΑΙ τα ζόμπι</span>! What more could I ask for?<br /><br />Y.Γ.1 Μπορείτε να το αγοράσετε <a href="http://shop.boingboing.net/product/Body-Parts-Sushi-Gummy-Candy">από εδώ</a>.<br />Υ.Γ.2 Με τρελαίνει που έχει και chopsticks.<br /><br /></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-11662895373895185712012-02-15T10:26:00.004-08:002012-02-15T10:47:29.736-08:00ΑΜΑΝ - Ο χειρότερος σερβιτόρος ever<div style="text-align: justify; font-family: trebuchet ms;">Την επόμενη φορά που θα πάτε σε ένα εστιατόριο <span style="font-weight: bold;">και θα νιώσετε την ανάγκη να γκρινιάξετε ότι δεν έχει καλό σέρβις</span>, σκεφθείτε ότι υπάρχουν πάντα και χειρότερα:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Σερβιτόρος</span>: Λοιπόν, ορίστε, κύριε. Λυσσάξατε! Τι θέλετε;<br /><span style="font-weight: bold;">Τσουτσέκης</span>: Ε τι τι θέλουμε; Να παραγγείλουμε θέλουμε!<br /><span style="font-weight: bold;">Σερβιτόρος</span>: Να παραγγείλετε. Λοιπόν, ορίστε. Έχουμε: φιλέ μινιόν φουαγκρά, έχουμε φουαγκρά σκέτο αλα γκρεκ, μπλαμπλά στα κάρβουνα.<br />Και τώρα προσέξτε με, σπεσιαλιτέ. Αγγινάρες στα κάρβουνα, αγγινάρες στο πάτωμα, αγγινάρες στον τοίχο, αγγινάρες παντού γενικότερα. Έχουμε ογκρατέν πατάτες. Έχουμε πατάτες στα κάρβουνα.<br /><span style="font-weight: bold;">Τσουτσέκης</span>: Ε σταματήστε πια, κύριε. Σας παρακαλώ, μπερδεύτηκα! Λίγο πιο σιγά, ή τουλάχιστον, δεν υπάρχει ένας κατάλογος σ' αυτό το εστιατόριο, να παραγγείλουμε σαν άνθρωποι; Σας παρακαλώ πάρα πολύ. Έναν κατάλογο, παρακαλώ.<br /><span style="font-weight: bold;">Σερβιτόρος</span>: Ουφφφφ! Με σκάσατε, κύριε! Ορίστε! Κατάλογος! Παραγγείλτε!<br /><span style="font-weight: bold;">Τσουτσέκης</span>: Τι μας έφερε εδώ; Μήπως είναι τρελός; Μας έφερε τηλεφωνικό κατάλογο! Σας παρακαλώ, κύριε, για να τελειώνουμε. Φέρτε μας δύο φιλετάκια, ας πούμε. Δύο φιλετάκια με πατατούλες, ξέρετε, κάτι απλό, τίποτα το ιδιαίτερο. Απλά, συγγνώμη, αν έχετε την καλοσύνη, τα φιλετάκια να είναι κάπως μαλακά γιατί έχω κάποιο πρόβλημα με τα δόντια μου.<br /><span style="font-weight: bold;">Σερβιτόρος</span>: Αχ, ο κύριος Τσουτσέκης έχει πρόβλημα με τα δοντάκια! Έγινε, κύριε Τσουτσέκη! (κρυφογελάει)<br /><span style="font-weight: bold;">Τσουτσέκης</span>: Και πού 'στε...<br /><span style="font-weight: bold;">Σερβιτόρος:</span> Ποιον είπες πούστη, ρε;<br /><span style="font-weight: bold;">Τσουτσέκης</span>: Σας παρακαλώ, δεν εννοώ πούστη, πού 'στε, τρόπος του λέγειν, ελάτε να σας πω κάτι ακόμα δηλαδή.<br /><span style="font-weight: bold;">Σερβιτόρος</span>: Α. Τι θέλετε;<br /><span style="font-weight: bold;">Τσουτσέκης</span>: Ένα μπουκάλι κρασί, αν έχετε την καλοσύνη.<br /><span style="font-weight: bold;">Σερβιτόρος:</span> Εντάξει, κύριε. Άσπρο ή κόκκινο;<br /><span style="font-weight: bold;">Τσουτσέκης</span>: Ό,τι να 'ναι, κύριε.<br /><span style="font-weight: bold;">Σερβιτόρος:</span> Θα σου φέρω ένα μπορντό.<br /><span style="font-weight: bold;"></span><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/GE-ZmFaGXbM" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="360"></iframe><br /><br />Και βέβαια, η αξεπέραστη στιγμή στο 5'39'':<br /><span style="font-weight: bold;">Σερβιτόρος</span>: Κάτσε κάτω μωρέ, που θες και να φύγεις! Πού θα πας δηλαδή;<br /><span style="font-weight: bold;">Τσουτσέκης</span>: Είστε με τα καλά σας, κύριε;<br /><span style="font-weight: bold;">Σερβιτόρος:</span> Βρε, άμα δεν φας όλο σου το φαγητό, δεν έχεις να πας πουθενά! Έρχεσαι μας παραγγέλνεις, μας αναστατώνεις, θα κάτσεις να φας μέχρι την τελευταία μπουκιά!<br /></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-69641550926682135202012-02-14T10:35:00.007-08:002012-02-14T10:42:27.054-08:00Άγιος Βαλεντίνος - Λαίδη και Αλήτης<div style="text-align: justify;">Μία από τις πιο ρομαντικές στιγμές στην ιστορία των κινουμένων σχεδίων, η κλασική σκηνή όπου η Λαίδη και ο Αλήτης μοιράζονται ένα πιάτο σπαγκέτι με κεφτέδες κάτω από το φεγγαρόφως, στο πίσω στενάκι ενός Ιταλικού ρεστοράν.<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/9gwZC5s2IU0" allowfullscreen="" frameborder="0" height="220" width="350"></iframe><br /><br />Στο 3'00'', η στιγμή όπου το μακαρόνι τελειώνει, τα μουσούδια πλησιάζουν και η Λαίδη γυρίζει ντροπαλά το κεφάλι από την άλλη μεριά είναι αδύνατο να μην σας κάνει να χαμογελάσετε.<br /></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-27350141761980085432012-02-14T04:44:00.004-08:002012-02-14T04:55:56.922-08:00Scrubs και Άγιος Βαλεντίνος<div style="text-align: justify;">Για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, μια όμορφη σκηνή από τη λατρεμένη μου κωμική τηλεοπτική σειρά Scrubs. Ποιος ξέρει; Ίσως σας δώσει και έμπνευση ώστε να κάνετε κι εσείς μια έκπληξη στον/την αγαπημένο/η σας ;-)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Turk</span>: Γιατί με ειδοποίησες να έρθω στην ταράτσα;<br /><span style="font-weight: bold;">Carla</span>: Σκεφτόμουν ότι δουλεύεις πολύ σκληρά και ότι αν θέλω εκπλήξεις και ρομαντισμό, ίσως είναι σειρά μου να τα φέρω εγώ. Οπότε... Μας έφερα δύο σαλάτες.<br /><span style="font-weight: bold;">Turk</span>: (ξενερωμένος) Ωραία.<br /><span style="font-weight: bold;">Carla</span>: Ένα κουτί με 36 καυτερές φτερούγες.<br /><span style="font-weight: bold;">Turk</span>: Αυτά είναι!<br /><span style="font-weight: bold;">Carla</span>: Kαι σος blue cheese.<br /><span style="font-weight: bold;">Turk</span>: Την αγαπάω αυτή τη γυναίκαααα!<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/u0F-9OYAKEU" allowfullscreen="" frameborder="0" height="280" width="350"></iframe><br /><br /></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-25510718787914232172012-02-13T09:59:00.013-08:002012-02-14T10:19:20.753-08:00Εστιατόριο The Breeder Feeder στο Μεταξουργείο<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyXuyoQ7NaTXkOJ59fBkBLyKhNZc6RDh5sfjoj7Bbb3uiABODHRur5Ah2d62GzGGkwfqZiDNJ4AFUArKryYDS17SMpaljqjlzpCWrJF9OrqS5v-ixVCfbz6HBDMHtYJZ3YrOub0TMBdmQ/s1600/breeder+feeder.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 326px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyXuyoQ7NaTXkOJ59fBkBLyKhNZc6RDh5sfjoj7Bbb3uiABODHRur5Ah2d62GzGGkwfqZiDNJ4AFUArKryYDS17SMpaljqjlzpCWrJF9OrqS5v-ixVCfbz6HBDMHtYJZ3YrOub0TMBdmQ/s400/breeder+feeder.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5708957370270117426" border="0" /></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;">Για όσους δεν το ξέρετε, εντός της γκαλερί <span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 0);">The Breeder</span> λειτουργεί από πέρυσι ένα μικρό και cozy εστιατόριο ονόματι <span style="color: rgb(102, 0, 0); font-weight: bold;">The Breeder Feeder</span>. Έχω ήδη <a href="http://foodforthoughtathens.blogspot.com/2011/01/breeder-feeder-gallery-breeder.html">ξαναμιλήσει γι' αυτό πέρυσι</a>, όταν </span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;">είχα δοκιμάσει ένα μενού των Food Queens, το οποίο με είχε αφήσει με θετικές εντυπώσεις. Φέτος, όμως</span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;">, θα βρείτε εδώ <span style="font-weight: bold;">τις μαγειρικές της ομάδας gastronomic collectiva, ιδρυτές τη</span></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;">ς οποίας είναι Βάσκος Íñigo Ocharan και ο Ελληνοϊταλός Marko Rossi</span>, δύο chefs που αφού σπούδασαν και δούλεψαν σε διάφορα εστιατόρια της Ευρώπης, επέστρεψαν και εγκαταστάθηκαν μόνιμα στην Ελλάδα, όπου και δραστηρ</span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;">ιοποιούντα</span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;">ι τα τελευταία χρόνια. Κάθε εβδομάδα ο Marco και ο </span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;">Íñigo </span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;">(βλ. φωτό), που είναι πάντοτε πρόθυμοι </span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;">να συζητήσουν με τους επισκέπτες τους και να μοιραστούν μαζί τους τα μυστικά της </span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;">κουζίνα</span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;">ς τους, <span style="font-weight: bold;">ετοιμάζουν ένα μενού εμπν</span></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;">ευσμένο και από την κουζίνα μιας διαφορετικής χώρας</span>.<br /><br /></span><span style="font-size:100%;"> </span><span style="font-size:100%;"></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTEMaUcYduO3kEJT01WwtJNJ1kaoItu5vO9-aQX8-QOrfzJj26AeVm-ox3FJTQdK9YTenuVkYyNr8Q_jhwB-RZmQ8ZsIxSPFiE2sQ-4dU5xAWPRjSNahSm_KKvwa6vpYLHt0mu1nqYkII/s1600/marco+%2526+inigo+cuba.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 456px; height: 302px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTEMaUcYduO3kEJT01WwtJNJ1kaoItu5vO9-aQX8-QOrfzJj26AeVm-ox3FJTQdK9YTenuVkYyNr8Q_jhwB-RZmQ8ZsIxSPFiE2sQ-4dU5xAWPRjSNahSm_KKvwa6vpYLHt0mu1nqYkII/s400/marco+%2526+inigo+cuba.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5708957102576252594" border="0" /></a></span></div><div style="text-align: justify; font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style="font-size:100%;">Πρόκειται για ένα πολύ ωραίο concept και μια μοναδική ευκαιρία να δοκιμάσουμε εθνικές κουζίνες για τις οποίες δεν υπάρχει εκπροσώπηση από άλλα εστιατόρια στην πόλη μας. Το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε, <span style="font-weight: bold;">η χώρα που επέλεξαν ήταν η Κούβα </span>και βέβαια, ένα τέτοιο γεύμα δεν θα μπορού</span><span style="font-size:100%;">σε να ξεκινήσει δίχως ένα <span style="font-weight: bold;">mojito, Hemingway style</span>.<br /></span><span style="font-size:100%;">Αφού δροσιστήκαμε με το ολόσωστο mojito μας, ξεκινήσαμε με το πρώτο πιάτο του μενού που ήταν <span style="font-weight: bold;">σούπα </span></span><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" class="yiv2040764884Apple-style-span" >Munyeta </span><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;" lang="EL">από την περιοχή </span><span class="yiv2040764884Apple-style-span"><span style="font-weight: bold;">Cienfuegos με φασόλια και chorizo</span> </span><span class="yiv2040764884Apple-style-span">(btw το chorizo είναι η αδυναμία μου, ειδικά σε συνδυασμό με όσπρια), η οποία ήταν άψογα εκτελεσμένη και πικάντικη όσο μου αρέσει. Ακολούθησαν</span><span class="yiv2040764884Apple-style-span"> </span></span><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" id="yui_3_2_0_1_1329213368650156" class="yiv2040764884Apple-style-span" ><span>Pastelitos </span><span lang="EL">(</span></span><span id="yui_3_2_0_1_1329213368650156" class="yiv2040764884Apple-style-span" style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" lang="EL" >πιτάκια, δηλαδή) με γέμιση </span><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" >Picadillo</span><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" lang="EL" >, ελιές, σταφίδες και σάλτσα </span><span id="yui_3_2_0_1_1329213368650153"><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;">criolla</span>. </span>Το picadillo, παρεμπιπτόντως, είναι ένα πιάτο </span><span class="yiv2040764884Apple-style-span">που απαντάται σε πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής και φτιάχνεται κατά β</span></span><span id="yui_3_2_0_1_1329213368650156" class="yiv2040764884Apple-style-span" style="font-size:100%;"><span class="yiv2040764884Apple-style-span">άση με κιμά και σάλτσα ντομάτας, ενώ ανάλογα την προέλευσής του</span></span><span id="yui_3_2_0_1_1329213368650156" class="yiv2040764884Apple-style-span" style="font-size:100%;"><span class="yiv2040764884Apple-style-span"> μπορεί να περιλαμβάνει και άλλα </span></span><span id="yui_3_2_0_1_1329213368650156" class="yiv2040764884Apple-style-span" style="font-size:100%;"><span class="yiv2040764884Apple-style-span">υλικά. To επόμενο πιάτο ήταν μια πολύ ευχάριστη έκπληξη καθώς επρόκειτο για</span></span><span id="yui_3_2_0_1_1329213368650156" class="yiv2040764884Apple-style-span" style="font-size:100%;"><span class="yiv2040764884Apple-style-span"> έναν απρόσμενο συνδυασμό γεύσεων: <span style="font-weight: bold;">ψητή μπανάνα γεμιστή με τυρί και καυτερή σάλτσα aji με άφθονο σκόρδο.</span> Στην αρχή ο συνδυασμός γλυκού/αλμυρού ίσως ξενίσει κάποιους, αλλά ως σύνολο τον βρήκα πολύ διασκεδαστικό για τον </span></span><span id="yui_3_2_0_1_1329213368650156" class="yiv2040764884Apple-style-span" style="font-size:100%;"><span class="yiv2040764884Apple-style-span">ουρανίσκο. Το κυ</span></span><span id="yui_3_2_0_1_1329213368650156" class="yiv2040764884Apple-style-span" style="font-size:100%;"><span class="yiv2040764884Apple-style-span">ρίως πιάτο ήτ</span></span><span id="yui_3_2_0_1_1329213368650156" class="yiv2040764884Apple-style-span" style="font-size:100%;"><span class="yiv2040764884Apple-style-span">αν πραγματικά γευστικότατο και ίσως και το καλύτερο το μενού, αν και έτσι ίσως αδικώ τα υπόλοιπα. <span style="font-weight: bold;">Το</span></span></span><span lang="EL" style="font-size:100%;"><span class="yiv2040764884Apple-style-span"><span style="font-weight: bold;"> λαυράκι μαζί με κάππαρη και σάλτσα πιπεριάς και ντομάτας</span>, ήταν ωραία ψημένο -κρατούσε υγρασία όσο πρέπει- και ήταν <span style="font-weight: bold;">πολύ όμορφα αρωματισμένο από τον κόλιανδρο, ενώ το ρύζι με μπόλικη καπ</span></span></span><span lang="EL" style="font-size:100%;"><span class="yiv2040764884Apple-style-span"><span style="font-weight: bold;">νιστή π</span></span></span><span lang="EL" style="font-size:100%;"><span class="yiv2040764884Apple-style-span"><span style="font-weight: bold;">άπρικα το συνόδευε ταιριαστά.</span> Απολαυστικότατο ήταν, τέλος κ</span></span><span lang="EL" style="font-size:100%;"><span class="yiv2040764884Apple-style-span">αι το επιδόρπιο, <span style="font-weight: bold;">κ</span></span></span><span lang="EL" style="font-size:100%;"><span class="yiv2040764884Apple-style-span"><span style="font-weight: bold;">ρέμα με μπισκότο και αφρό κανέλλας</span>: μια ανάλαφρη κρέμα που έκλεισε ιδανικά ένα πικάντικο μενού αφήνοντας μια απαλή επίγευση στον ουρανίσκο.</span></span><span style="font-size:100%;"><br /><span style="font-weight: bold;">O Marco και ο </span></span><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" >Íñigo </span><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;">σκοπεύουν να συνεχίσ</span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;">ουν τον γαστρονομικό γύρο του κόσμου,</span> αφού απ' ό,τι μου είπαν έχουν ανεξάντλητες ιδέες. Ξεκίνησαν με τις <span style="font-weight: bold;">Σκανδιναβικές χώρες, τη Νέα Ο</span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;">ρλεάνη και το Περού</span> και τις επόμενες εβδο</span><span style="font-size:100%;">μάδες θα ασχοληθούν με την <span style="font-weight: bold;">Ουρουγουάη και τη χώρα των Βάσκων</span>, που είναι και ο τόπος καταγωγής του Inigo.<br />Τα μενού της Gastronomic Collectiva μπορ</span><span style="font-size:100%;">είτε να τα απολαμβάνετε κάθε Παρασκευή και Σάββατο κατόπιν κράτησης. Για </span><span style="font-size:100%;">το μενού της κάθε εβδομάδας, αλλά και τα τελευταία νέα της Gastronomic Collectiva μπορείτε να ενημερ</span><span style="font-size:100%;">ώνεστε μέσω του ιστολόγιου <a href="http://thebreederfeeder.blogspot.com/">The Breeder Feeder</a>, ενώ για την εικαστική δραστηριότητα της γκαλερί The Breeder μπ</span><span style="font-size:100%;">ορείτε να διαβάζετε <a href="http://www.thebreedersystem.com/">εδώ</a>. Αυτό το μήνα τρέχει η ενδιαφέρουσα έκθεση τoυ Αμερικανού video και performance artist Kalup Linzy.</span><br /><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;">Για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ο Marco και ο </span></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;">Íñigo</span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;"> ετοίμασαν και ένα μενού για ερωτευμένους</span>, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε σήμερα στο <span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 0);">The Breeder Feeder</span> κατόπιν κρατήσεως. To μενού έχει δημοσιευτεί και στην Athens Voice και μπορείτε <a href="http://www.athensvoice.gr/article/city-news-voices/news-voices/%CE%B7-gastronomic-collectiva-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%BF%CF%85%CF%83%CE%B9%CE%AC%CE%B6%CE%B5%CE%B9">να το διαβάσετε εδώ</a>. Πα</span><span style="font-size:100%;">ρακαλώ, δώστε σημασία στους ευφάνταστους τίτλους, hint hint, nudge nudge!<br /><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8MiJn2IGdBXZLccA768h8MzSGnwwNS3LjsKV72Y8vwRuJPZCyH8c3L0BorDINVPHhq2sCZix1kgdZB1-tAjJaQK2wXgMhOzpG7xkLXDKIhWOfTXd5tvdPPcEtg1U444_G-l_z_-GIQZ4/s1600/ryan+mcginley+marlon+%2526+rebecca.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 419px; height: 236px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8MiJn2IGdBXZLccA768h8MzSGnwwNS3LjsKV72Y8vwRuJPZCyH8c3L0BorDINVPHhq2sCZix1kgdZB1-tAjJaQK2wXgMhOzpG7xkLXDKIhWOfTXd5tvdPPcEtg1U444_G-l_z_-GIQZ4/s400/ryan+mcginley+marlon+%2526+rebecca.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5708960391843950386" border="0" /></a></span></span></span><span style="font-size:100%;"><br />Παράλληλα, <span style="font-weight: bold;">μπορείτε να διαβάσετε στην Athens Voice το άρθρο που έγραψα</span> με αφορμή τη γιορτή των ερωτευμένων και ένα έργο του πολυαγαπημένου μου Αμερικανού φωτογράφου Ryan McGinley που επέλεξαν οι ιδιοκτήτες της γκαλερί <span style="font-weight: bold;">The Breeder</span> (<a href="http://www.athensvoice.gr/article/city-news-voices/news-voices/%CE%B7-gastronomic-collectiva-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%BF%CF%85%CF%83%CE%B9%CE%AC%CE%B6%CE%B5%CE%B9">διαβάστε το εδώ</a>).<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Κουζίνα</span>: εθνικές κουζίνες</span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;">Τιμές</span>: prix fixe 30 ευρώ. Εδώ θέλω να συγχαρώ κ</span><span style="font-size:100%;">αι το The Breeder Feeder, γιατί είναι από τα λίγα εστιατόρια της πόλης που εφαρμόζουν την τακτική του BYOB (Bring Your Own Bottle): Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φέρετε μαζί σας και να πιείτε το δικό σας κρασί, με χρέωση μόνο 3 ευρώ ανά τραπέζι.<br /><span style="font-weight: bold;">Διεύθυνση</span>: Περδίκα 6, Μεταξουργείο.<br /><span style="font-weight: bold;">Τηλ</span>: 210 33 17 527.<br /></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:85%;">Y.Γ. 1 Η φωτογραφία του The Breeder Feeder είναι από την ιστοσελίδα του περιοδικού Αθηνόραμα.</span><br /></span><br /><span style="font-size:100%;">Y.Γ.2 Το mojito ήταν ένα από τα αγαπημένα ποτά του Ernest Hemingway. Tου άρεσε να το απολαμβάνει σε ένα μπα</span><span style="font-size:100%;">ρ</span><span style="font-size:100%;"> ο</span><span style="font-size:100%;">νό</span><span style="font-size:100%;">ματ</span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOG45ni2OUJiksLqBwfzPQdNE_udQ6qu59fSHagy0z0JjP5Y5u6IUEWxhnu7p9yKf6KUFQTYjkT1AGFt58jZlEzS4xE7UDf9xDBaCoyEP16Bkhyphenhyphenttwt-eELMzy_ltcNwMj4xxqfnF1M0U/s1600/hemingway+bodeguita.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 271px; height: 181px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOG45ni2OUJiksLqBwfzPQdNE_udQ6qu59fSHagy0z0JjP5Y5u6IUEWxhnu7p9yKf6KUFQTYjkT1AGFt58jZlEzS4xE7UDf9xDBaCoyEP16Bkhyphenhyphenttwt-eELMzy_ltcNwMj4xxqfnF1M0U/s400/hemingway+bodeguita.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5708961574124976530" border="0" /></a><span style="font-size:100%;">ι <span style="font-weight: bold;">La Bodeguita del Medio</span>, στο οποίο ήταν τακτικός θαμώνας. Ακ</span><span style="font-size:100%;">όμα και σήμερα, στο μπαρ αυτό, που αποτελεί σταθμό για τους θαυμαστές του διάσημου </span><span style="font-size:100%;">Αμερικανού συγγραφέα στην Αβάνα, </span><span style="font-size:100%;">μπορείτε να διαβάσετε στον τοίχο τη χειρόγραφη επιγραφή του Χέμινγουεϊ "My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita".</span><br /><span style="font-size:100%;"><br />Υ.Γ.3 Άλλο ένα fun fact που ανακάλυψα καθώς έψαχνα πληροφορίες για τον <span style="font-weight: bold;">Kalup Linzy στο διαδίκτυο είναι η συνεργασία του με τον ηθοποιό James Franco</span>, (συγχωρέστε με,</span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqsW7OhHjq7eQtwbLGGJlzdV4uTRN8AYutBl5NsEi6xjzEVXOD5VtMcAhm6ygQVQKWdRpERVdLjAjUhKzOLoNMzv8FU4jNfjE59IpT3GFslQsfpoHOdYEm6322l4S_QWnTTR25Giir53s/s1600/kalup+linzy+james+franco.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 317px; height: 216px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqsW7OhHjq7eQtwbLGGJlzdV4uTRN8AYutBl5NsEi6xjzEVXOD5VtMcAhm6ygQVQKWdRpERVdLjAjUhKzOLoNMzv8FU4jNfjE59IpT3GFslQsfpoHOdYEm6322l4S_QWnTTR25Giir53s/s400/kalup+linzy+james+franco.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5708962201299521234" border="0" /></a><span style="font-size:100%;"> αλλά μαζί με το όνομά του πάει απαραίτητα πακέτο και ένας αναστεναγμός, αχχχ) έναν ταλαντούχο άνθρωπο που δεν παύει ποτέ να με εκπλήσσει για τις πολύπλ</span><span style="font-size:100%;">ευρες καλλιτεχνικές του ανησυχίες, σε <span style="font-weight: bold;">μια περφόρμανς βασισμένης στη μουσική, που ερευνά τις διαφορές μεταξύ ψυχαγωγίας/ διασκέδασης και τέχνης</span> με τίτλο That's Entertainment. Δείτε το βίντεο εδώ:<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/Fm_M6Tw3WKU" allowfullscreen="" frameborder="0" height="220" width="330"></iframe><br /></span></div><span id="yui_3_2_0_1_1329213368650156" class="yiv2040764884Apple-style-span" style="font-size:130%;"><span class="yiv2040764884Apple-style-span" style="font-family:Cambria;"><br /></span></span><span id="yui_3_2_0_1_1329213368650146" class="yiv2040764884Apple-style-span" style="font-size:large;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:Cambria;"></span></span><span id="yui_3_2_0_1_1329213368650150" style="font-family:Cambria;"> </span><span class="yiv2040764884Apple-style-span" style="font-family:Cambria;"></span></span>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-64638114094183015672012-02-11T06:58:00.006-08:002012-02-28T13:35:44.399-08:00Eστιατόριο Iskandar στον Άλιμο<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9PTHstAbfPStlRhu97S_YNOlMuz43N8MP9HIaO9z5LGDL91hZ4CvskLG_icXgp44_EtqZ9DaNT5rLL3jrDoFtwQ59boU0p54h5bmKciuKw_29Vp8Cf90iRJkWYVJ0wgxZDWI2yZtzN5k/s1600/iskandar.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 327px; height: 217px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9PTHstAbfPStlRhu97S_YNOlMuz43N8MP9HIaO9z5LGDL91hZ4CvskLG_icXgp44_EtqZ9DaNT5rLL3jrDoFtwQ59boU0p54h5bmKciuKw_29Vp8Cf90iRJkWYVJ0wgxZDWI2yZtzN5k/s400/iskandar.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714300493816924402" border="0" /></a><span style="font-size:100%;"><span style="font-family: trebuchet ms;">H αλήθεια είναι πως η πόλη μας δεν διαθέτει πολλά ινδικά εστιατόρια, αλλά όσα έχει, <span style="font-weight: bold;">θεωρώ ότι είναι σε αρκετά καλό επίπεδο</span>. Το μόνο από αυτά που δεν είχα δοκιμάσει ως τώρα (καθαρά λόγω χιλιομετρικής απόστασης από το σπίτι μου και μόνο) ήταν <span style="font-weight: bold;">το </span><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 0);">Iskandar </span><span style="font-weight: bold;">(το όνομα του Μεγάλου Αλεξάνδρου στη Σανσκριτική) που βρίσκεται στον Άλιμο</span> και τελικά αποδείχτηκε και το καλύτερο από όλα.</span><br /><span style="font-family: trebuchet ms;">Η αφορμή στάθηκε το κουπόνι που αγόρασε μια φίλη από ένα site με προσφορές, με το οποίο φάγαμε τέσσερα άτομα ένα γεύμα αξίας 120 ευρώ πληρώνοντας μόνο 60, δηλαδή 15 το άτομο. Όπως καταλαβαίνετε, φυσικά, με 120 ευρώ παραγγείλαμε ατελείωτα πράγματα από τον κατάλογο.</span><br /><span style="font-family: trebuchet ms;">Ξεκινήσαμε με <span style="font-weight: bold;">vegetarian samosa</span> (4.80 ευρώ) που ήταν άψογα και με πολύ καλή ζύμη. Έχω ωστόσο να παραπονεθώ για το ότι δεν μας έφεραν papadam και chutneys όπως συνηθίζεται (αν και με τόσα που είχαμε να φάμε δεν μας πολυαπασχόλησε τελικώς) στην αρχή κάθε ινδικού γεύματος. Συνεχίσαμε με <span style="font-weight: bold;">dal tarka</span>, κίτρινες φακές δηλαδή μαγειρεμένες με κάρι (5.70) και <span style="font-weight: bold;">channa masala</span> (6 ευρώ), που είναι ρεβύθια μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας, και τα δύο ικανοποιητικότατα. Στη συνέχεια περάσαμε στα κυρίως, από τα οποία επιλέξαμε <span style="font-weight: bold;">chicken tikka</span> (14.40 ευρώ) το οποίο ήταν πο</span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-family: trebuchet ms;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4YHmfi_DugsfUAiR0ZMfIheEwJNXRj4_D3MyVSBDGTbyvDbKiNA8AkhYsWspWflCgHeOdIiRm2-pCRjGCVwm5ySwpg4A4bUxVi2TNTL8sUc6ZzVBSZ-k2SeAFoPj1A78bz8N4nxkWtvU/s1600/iskandar2.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 317px; height: 216px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4YHmfi_DugsfUAiR0ZMfIheEwJNXRj4_D3MyVSBDGTbyvDbKiNA8AkhYsWspWflCgHeOdIiRm2-pCRjGCVwm5ySwpg4A4bUxVi2TNTL8sUc6ZzVBSZ-k2SeAFoPj1A78bz8N4nxkWtvU/s400/iskandar2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714300916912266914" border="0" /></a><span style="font-family: trebuchet ms;">λύ όμορφα ψημένο και ζουμερό. Επίσης, το <span style="font-weight: bold;">butter chicken </span>(murgh makhni - 14.50 ευρώ) που είναι κύβοι κοτόπουλου μαγειρεμένοι με βούτυρο και ντομάτα σε μια κρεμώδη σάλτσα ήταν πολύ νόστιμο (ίσως η καλύτερη επιλογή της βραδιάς), ενώ το <span style="font-weight: bold;">beef dopiaza</span> (18.70), που ήταν κύβοι μοσχαριού μαγειρεμένοι με κρεμμύδι , τζίντζερ, σκόρδο, λεμόνι και κάρι, αν και η σάλτσα του ήταν νοστιμότατη, τα κομμάτια κρέατος ήταν δυστυχώς <span style="font-weight: bold;">περισσότερο λίπος παρά κρέας</span>. Όλα αυτά, φυσικά, τα συνοδεύσαμε με το απαραίτητο ρύζι -διαλέξαμε το <span style="font-weight: bold;">navratan biryani </span>(5.30 ευρώ), που ήταν ένα συμπαθέστατο μπασμάτι με λαχανικά και γιαούρτι και το <span style="font-weight: bold;">mushroom rice</span> (4.80 ευρώ)- καθώς και με άφθονες <span style="font-weight: bold;">πίτες naan</span> (1.70) και <span style="font-weight: bold;">lacha paratha</span> (2.40). Παρεμπιπτόντως, πρέπει να εξομολογηθώ ότι αν και το naan ήταν επί πολλά συναπτά έτη η νούμερο ένα επιλογή μου για τη συνοδεία ινδικού γεύματος, τώρα τελευταία νομίζω ότι έχω περισσότερη αδυναμία στο paratha, που θυμίζει αρκετά σφολιάτα. Στο <span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 0);">Iskandar</span> δε, νομί</span><span style="font-family: trebuchet ms;">ζω ότι το paratha ήταν εξαιρετικό, καθώς ήταν λεπτοφτιαγμένο και ελαφρύτερο από ό,τι σε άλλα εστιατόρια όπου το έχω δοκιμάσει.</span><br /><span style="font-family: trebuchet ms;">Μετά από όλα αυτά ήταν πραγματικά άξιον απορίας πώς είχαμε ακόμα χώρο για επιδόρπιο. <span style="font-weight: bold;">Αν και είχαμε πλέον αρχίσει να ξεκουμπώνουμε παντελόνια και αισθανόμασταν </span></span></span><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" ><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-family: trebuchet ms;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5MGOH6Cp1aHWFOsGjj_YUD2aydTyCt6lC0k4OXT26pAi7EZcwlw8ioNHbIrCLkkE2TtKduc4Fu-tMNrTczDHGIxZZkVz0qzANz5WUZWVYNN76kH3ZNZoLGiKmbFOd-9-Q2TD9grWOKII/s1600/mr+creosote.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 325px; height: 290px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5MGOH6Cp1aHWFOsGjj_YUD2aydTyCt6lC0k4OXT26pAi7EZcwlw8ioNHbIrCLkkE2TtKduc4Fu-tMNrTczDHGIxZZkVz0qzANz5WUZWVYNN76kH3ZNZoLGiKmbFOd-9-Q2TD9grWOKII/s400/mr+creosote.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714301017480470930" border="0" /></a></span><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" ><span style="font-family: trebuchet ms;">οριακά να εκραγούμε σαν τον Mr. Creosote στο γνωστό σκετσάκι των Mo</span></span><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" ><span style="font-family: trebuchet ms;">nty </span></span><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" ><span style="font-family: trebuchet ms;">Pyt</span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family: trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">hon από την ταινία "The Meaning of Life</span>" (βλ. φωτό δεξιά), πεισμώσαμε και αποφασίσαμε να</span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family: trebuchet ms;"> δοκιμάσουμε και δύο από τα γλυκά. Δυστυχώς, ήταν αρκετά απογοητευτικά. To <span style="font-weight: bold;">gulab </span></span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family: trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">jamun</span> (6.50 ευρώ), που είναι κάτι σιροπιαστές μπαλίτσες ζυμαριού βουτηγμένες σε ροδόνερο, με αφήνει ούτως ή άλλως προσωπικά σχετικά αδιάφορη, οπότε δεν μπορώ να εκφέρω άποψη γι' αυτό, αν και ούτε στις υπόλοιπες της παρέας άρεσε ιδιαίτερα. Το <span style="font-weight: bold;">kulfi,</span> όμως, του οποιου είμαι φαν, με απογοήτευσε πολύ. Το <span style="font-weight: bold;">kulfi</span> είναι ένα είδος παγωτού, το οποίο, όμως, είναι πολύ πιο πηχτό σε σχέση με το δυτικό παγωτό και γι' αυτό κάνει και περισσότερη ώρα να λιώσει. Το συγκεκριμένο, ωστόσο, δεν έλεγε να λιώσει με τίποτα, και ως εκ τούτου ήταν αδύνατο να το φάμε με τα κουταλάκια με τα οποία μας το σέρβιραν, ακόμα και μισή ώρα μετά το σερβίρισμα. Επιπλέον, ήταν γεμάτο κρυστάλλους, πράγμα που σημαίνει ότι είχε ξεπαγώσει και ξαναπαγώσει.</span><br /><span style="font-family: trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold;">Αν εξαιρέσεις ένα-δύο γευστικές αστοχίες, λοιπόν, όλα όσα δοκιμάσαμε ήταν πολύ νόστιμα και οι γεύσεις αρκετά αυθεντικές</span>. Ωστόσο, οφείλω να ξεκαθαρίσω ότι <span style="font-weight: bold;">εάν όλα αυτά τα πλήρωνα 35 ευρώ </span>(που υπολογίζω ότι κοστίζει περίπου το άτομο) <span style="font-weight: bold;">αντί για 15 που δώσαμε εμείς, σίγουρα θα τα έβλεπα με άλλο μάτι</span> και ίσως να τα έκρινα λίγο πιο αυστηρά, διότι η σχέση ποιότητας-τιμής στην εστίαση είναι ένας από τους κυριότερους παράγοντες βάσει των οποίων αποφασίζει κανείς αν θα ξαναεπισκεφθεί τελικά ένα εστιατόριο ή όχι, πόσο μάλλον στις μέρες μας, <span style="font-weight: bold;">που δεν έχουμε την πολυτέλεια να το κάνουμε με την ίδια συχνότητα όσο παλιότερα</span>.</span><br /><span style="font-family: trebuchet ms;">Συνοψίζοντας, το <span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 0);">Iskandar</span> είναι ένας όμορφος χώρος, <span style="font-weight: bold;">οπωσδήποτε μαξιμαλιστικός, , ίσως και στα όρια του κιτς για κάποιους, αν και εμένα μου είναι ευχάριστος ως διακόσμηση</span>. Εάν είστε μεγάλη παρέα, ζητήστε να καθίσετε στη <span style="font-weight: bold;">μεγάλη ροτόντα κάτω από το ξύλινο κιόσκι </span>- σίγουρα θα προσθέσει ατμόσφαιρα στο γεύμα σας. Το τραπέζι είναι <span style="font-weight: bold;">όμορφα στρωμένο με παραδοσιακά σερβίτσια</span> (μεταλλικά κύπελλα κλπ), αλλά μου έκανε αρνητική εντύπωση το γεγονός ότι ενώ είχαν μπει στον κόπο να τοποθετήσουν μέσα στα πιάτα κομψότατα μεταλλικά napkin rings, οι πετσέτες που ήταν τυλιγμένες μέσα σε αυτά ήταν χάρτινες - το βρήκα σχεδόν αστείο. Τέλος,<span style="font-weight: bold;"> το σέρβις είναι αρκετά αργό</span> και δεν θα έλεγα ότι το προσωπικό είχε ιδιαίτερη όρεξη να εξηγήσει, πράγμα που για τους αρχάριους στην ινδική κουζίνα μπορεί να είναι πρόβλημα.</span><br /><br /></span><span style="font-weight: bold; font-family: trebuchet ms;font-size:100%;" >Κουζίνα</span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family: trebuchet ms;">: ινδική</span><br /></span><span style="font-weight: bold; font-family: trebuchet ms;font-size:100%;" >Τιμές</span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family: trebuchet ms;">: 30-40 ευρώ το άτομο.</span><br /><strong style="font-family: trebuchet ms;">Διεύθυνση: </strong><span style="font-family: trebuchet ms;">Λ. Ελευθερίας 6 (Αμφιθέας) & Λ. Ποσειδώνος, Αλιμος</span><br /><strong style="font-family: trebuchet ms;">Ωρες Λειτουργίας: </strong><strong style="font-family: trebuchet ms;">Τρίτη έως Κυριακή 19:00 - 01:00 και Κυριακή μεσημέρι 13:00 - 17:00 </strong><br /><strong style="font-family: trebuchet ms;">Κάθε Κυριακή: μπουφές</strong><span style="font-family: trebuchet ms;"> με αυθεντικά ινδικά πιάτα που αλλάζουν κάθε εβδομάδα (18 ευρώ το άτομο)</span><br /></span><span style="font-weight: bold; font-family: trebuchet ms;font-size:100%;" >Τηλ</span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family: trebuchet ms;">: 210 98 86 474</span><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family: trebuchet ms;">Υ.Γ. H φωτογραφία του εστιατορίου είναι από το </span><a style="font-family: trebuchet ms;" href="http://www.athinorama.gr/athinoramaclub/restaurants/places/default.aspx?id=5003571">Αθηνόραμα</a></span></span><span style="font-size:85%;">.</span><br /></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-78199587333556029142012-02-10T06:03:00.000-08:002012-02-10T15:17:49.396-08:00Food quote #16: Έρνεστ Χέμινγουεϊ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6HZQApwgBhnP15ZsLKNOlqZj2zkgKC-fxCq2t_Sl7lNu-MvXCESQMg18iNjtx9NnrEoBVA9BoSG0RQXz1SbiSRKBA7DdHQ31VimSFbedBZ2P1MgKsgP2waIFqFH4BOC8aDH91Cy32eVo/s1600/hemingway+drunk+2.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 308px; height: 215px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6HZQApwgBhnP15ZsLKNOlqZj2zkgKC-fxCq2t_Sl7lNu-MvXCESQMg18iNjtx9NnrEoBVA9BoSG0RQXz1SbiSRKBA7DdHQ31VimSFbedBZ2P1MgKsgP2waIFqFH4BOC8aDH91Cy32eVo/s400/hemingway+drunk+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5707508159097037522" border="0" /></a><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(102, 0, 0); font-family:trebuchet ms;" >Food Quote #16<br /><br /></span><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-style: italic; font-family:trebuchet ms;" >"Write drunk,<br />edit sober."</span></span><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-family:trebuchet ms;" >Ernest Hemingway</span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">(1899-1961)</span></span>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6075174680248557252.post-78865039321619963742012-02-06T09:46:00.000-08:002012-02-10T06:02:13.011-08:00Εστιατόριο Pastis στο Μαρούσι<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2XGT8om-jPpLGpz1fcr39Ga_IWm8Ud_BKn24qSLoW4hUNB7jBMmIxMChH-rFaeA4z8vFtBDygVNXyMkqrnq0vL36FEanYEGOxqp8QJcf4ARwgblps9PqySUYtTAM5wHbfS3hxwmANOtA/s1600/pastis.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 312px; height: 220px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2XGT8om-jPpLGpz1fcr39Ga_IWm8Ud_BKn24qSLoW4hUNB7jBMmIxMChH-rFaeA4z8vFtBDygVNXyMkqrnq0vL36FEanYEGOxqp8QJcf4ARwgblps9PqySUYtTAM5wHbfS3hxwmANOtA/s400/pastis.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5707500826652918082" border="0" /></a>Πριν λίγες μέρες <a href="http://foodforthoughtathens.blogspot.com/search/label/Mezzaluna">είχα μιλήσει για το Mezzaluna</a> ως ενδιαφέρουσα γευστική πρόταση στο Golden Hall. Well, scratch that, γιατί μόλις δοκίμασα το <span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 0);">Pastis</span>, ένα γεύμα στο οποίο θα κυμαίνεται στα ίδια χρήματα, αλλά με πολύ πιο ιδιαίτερες και προσεγμένες γεύσεις κατά τη γνώμη μου.</div><div style="text-align: justify; font-family:trebuchet ms;">Το μενού, αν και σύντομο (πράγμα που έτσι κι αλλιώς, όπως έχουμε πει, είναι πάντα καλό σημάδι) φαινόταν πολύ δελεαστικό από το πρώτο μέχρι και το τελευταίο του πιάτο και προβληματιστήκαμε όλοι για αρκετή ώρα σχετικά με την παραγγελία μας.<br />Τελικά, ξεκινήσαμε με <span style="font-weight: bold;">σαλάτα με σπανάκι, αχλάδι, τυρί καμαμπέρ και vinaigrette βατόμουρω</span><span style="font-weight: bold;">ν</span> (12 ευρώ), που ήταν άψογη, τα λαχανικά τρυφερά και η βινεγκρέτ γλυκιά και σε ολόσωστη αναλογία. Τα δε κυρίως πιάτα ήταν απλώς pure perfection. Ο <span style="font-weight: bold;">σολομός ποσέ σχάρας</span> (16 ευρώ) ήταν τέλεια ψημένος, τραγανός απ' έξω και στο εσωτερικό του ζουμερός όσο πρέπει, όπως και τα λαχανικά στον ατμό (καρότο, πατάρα και γαλλικά φασολάκια). Το <span style="font-weight: bold;">κριθαρότο με βασιλικό καβούρι, μυζήθρα και φρέσκια ντομάτα</span>, αν και κάπως ακριβό πιάτο, άξιζε μέχρι και το τελευταίο από τα 17 ευρώ του, αφού σχεδόν το εισέπνευσα (* βλ. ΥΓ 1).<br />Με τόσο μεγάλη επιτυχία, όπως καταλαβαίνετε, ήταν αδύνατο να μην παραγγείλουμε ΚΑΙ επιδόρπιο, και πράγματι, ήταν κι αυτό γευστικά στο ίδιο ύψος με τα υπόλοιπα πιάτα: η <span style="font-weight: bold;">μους πραλίνας φουντουκιού με τραγανή βάση πραλίνας και γεύση σοκολάτας </span>(7 ευρώ) ήταν απολαυστική τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση και υφή.<br />Αν σε όλα αυτά προσθέσουμε και το <span style="font-weight: bold;">άψογο σέρβις </span>(το προσωπικό ήταν γρήγορο, εξυπηρετικό και με διάθεση να συζητήσει και να αστειευθεί με τους πελάτες, πράγμα που εγώ πάντοτε εκτιμώ), ομολογώ πως έμεινα πολύ ευχαριστημένη. Φυσικά, με 30-35 ευρώ το άτομο δεν είναι ένα εστιατόριο στο οποίο μπορεί κανείς να γευματίζει κάθε μέρα, αλλά θεωρώ ότι η αναλογία τιμών και ποιότητας είναι παραπάνω από ικανοποιητική.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Κουζίνα</span>: γαλλική/ευρωπαϊκή<br /><span style="font-weight: bold;">Τιμές</span>: 30-35 ευρώ το άτομο (με κρασί)<br /><span style="font-weight: bold;">Διεύθυνση</span>:Λεωφ. Κηφισίας 37Α, Μαρούσι (εμπορικό κέντρο Golden Hall, 2ος όροφος)<br /><span style="font-weight: bold;">Τηλ</span>.: 210 68 35 577<strong></strong><br /><strong>Πληροφορίες:</strong> Ανοιχτά όλη μέρα. Έως 11 μ.μ. Κλειστά Κυρ.<br /><br />*Υ.Γ.1 Χαχα, είπα "εισέπνευσα" και θυμήθηκα τον παρακάτω διάλογο από τα Friends μεταξύ του Ρος και της Ρέιτσελ (season 8, episode 3):<span style="font-weight: bold;"><br /><br /></span><b>Ross:</b> Nομίζω ότι πρέπει να παντρευτούμε!<br /><b>Rachel:</b> Αυτή είναι η απάντησή σου σε όλα;<br /><b>Ross:</b> Αποκλείεται να τα κατα<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWRiouuKhbiY6MBYdAGrAgHNpi8ZHeD5h18mV-pcdjTK7I1DSm3dmJyEoM36y4aE1wu2uxx5dTV8UVibdsnbsMaTTQLEBmWw1G4vUMkC3AiYj5RfuUEK7lEhFhaGBtJn19khFqZEk1fmc/s1600/ross+you+inhale.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 210px; height: 289px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWRiouuKhbiY6MBYdAGrAgHNpi8ZHeD5h18mV-pcdjTK7I1DSm3dmJyEoM36y4aE1wu2uxx5dTV8UVibdsnbsMaTTQLEBmWw1G4vUMkC3AiYj5RfuUEK7lEhFhaGBtJn19khFqZEk1fmc/s400/ross+you+inhale.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5707474760688368770" border="0" /></a>φέρεις μόνη σου.<b><br />Rachel:</b> Ορίστε;<b><br />Ross:</b> Έλα τώρα, Ρέιτς. Εδώ καλά-καλά δεν μπορείς να κάτσεις να φας μόνη σου σ' ένα εστιατόριο.<br /><b>Rachel:</b> Τι;<b><br />Ross:</b> Απλώς λέω, εδώ δεν μπορείς να φας μόνη σου, πώς σκοπεύεις να μεγαλώσεις μόνη σου ένα μωρό;<b><br />Rachel:</b> Μια χαρά μπορώ να φάω μόνη μου!<br /><b>Ross:</b> Πότε έχεις φάει μόνη σου;<br /><b>Rachel:</b> Όταν μερικοί-μερικοί σηκώνονται από το τραπέζι πριν προλάβω να τελειώσω!<b><br />Ross:</b> Μερικοί άλλοι, όμως, κάνουν δύο ώρες να φάνε ένα πιάτο σούπα!<b><br />Rachel:</b> Έλα, σε παρακαλώ, <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">εσύ το </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">εισπνέεις το </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">φαΐ σου</span>!<b><br />Ross:</b> Με τη Μόνικα μεγάλωσα! Αν δεν έτρωγες αρκετά γρήγορα, δεν έτρωγες καθόλου!<br /><br />Y.Γ.2 Και για τα trivia της υπόθεσης -επειδή ξέρετε και πόση αδυναμία τους έχω- ας μιλήσουμε λίγο για το pastis. Το pastis, λοιπόν, είναι <span style="font-weight: bold;">ένα γαλλικής προέλευσης λικέρ</span> αρωματισμένο με γλυκάνισο, γλυ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja06oSLqerB9uFQhsJVSjz45k26H_6Plj3xoxmjzpRYwUSS-3i-IHc2Ftuh5KXDKhhiPtkHOW6mnR7OvDpZzXIkmXK8hktddWMUH1HZiM4E7Ih2iuYbLxGUB4sgwNkKhGmEc-2mww-gdg/s1600/pastis+aperitif.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 315px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja06oSLqerB9uFQhsJVSjz45k26H_6Plj3xoxmjzpRYwUSS-3i-IHc2Ftuh5KXDKhhiPtkHOW6mnR7OvDpZzXIkmXK8hktddWMUH1HZiM4E7Ih2iuYbLxGUB4sgwNkKhGmEc-2mww-gdg/s400/pastis+aperitif.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5707496452396319586" border="0" /></a>κόριζα και διάφορα μυρωδικά, όπως θυμάρι, δεντρολίβανο και φασκόμηλο. Eμπορευματοποίηθηκε για πρώτη φορά το 1932, 17 χρόνια μετά την απαγόρευση του αψεντιού, σε μια εποχή που η γαλλική κοινωνία αντιμετώπιζε ακόμα με επιφύλαξη τα ποτά που περιείχαν γλυκάνισο λόγω της <span style="font-weight: bold;">κακής φήμης που είχε αποκτήσει η περίφημη πράσινη νεράιδα</span> (aka αψέντι). Παρεμπιπτόντως, "Pastis" σημαίνει "μείγμα" στη διάλεκτο της Προβηγγίας, αν και συμφωνα με άλλες πηγές, στη διάλεκτο της Οξιτανίας σημαίνει "θαμπός" και ως εκ τούτου η ονομασία του ποτού σχετίζεται με το γεγονός ότι <span style="font-weight: bold;">το χρώμα του θολώνει όταν ανακατεύεται με νερό</span> (όπως το δικό μας ούζο). To pastis, αν και καταναλώνεται σε όλη τη Γαλλία, είναι πιο διαδεδομένο στη νότια Γαλλία και ειδικότερα στη Μασσαλία, όπου <span style="font-weight: bold;">συσχετίζετα</span><span style="font-weight: bold;">ι με τα διάφορα κλισέ του τρόπου ζωής στην Προβηγγία</span>, όπως το <b>παιχνίδι pétanque</b>.<br />Eνδιαφέρον έχει, δε, και η έκφραση <span style="font-weight: bold;">"je suis dans </span><span style="font-weight: bold;">le pastis"</span>, που σημαίνει "έχω μπλέξει", η οποία λέει πολλά από μόνη της και θα έπρεπε να λειτουργήσει αποτρεπτικά ή τουλάχιστον να σας συγκρατήσει κάπως, διότι, σου λέει, προσέξτε, δεν είναι και για χόρταση. Αν παρόλα αυτά τα τραβάει ο οργανισμός σας και δεν πτοείστε από τις προειδοποιήσεις, ακολουθήστε τη μέθοδο του Έ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-weight: bold;" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgncL0wpDro_tecefs3V_XroBUGJzkhbugVt8XJwz-qudQWNbVwB_hCBkVCXiJT5az2D5DJb3CcSj0bNb6vyUXeaTEvhUs0hxmF6TTCd2T0VMIhk6ADTlgDnIpN3UonJFYaKOAHhcIeshI/s1600/so+red+the+nose.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 186px; height: 272px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgncL0wpDro_tecefs3V_XroBUGJzkhbugVt8XJwz-qudQWNbVwB_hCBkVCXiJT5az2D5DJb3CcSj0bNb6vyUXeaTEvhUs0hxmF6TTCd2T0VMIhk6ADTlgDnIpN3UonJFYaKOAHhcIeshI/s400/so+red+the+nose.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5707500604708021666" border="0" /></a>ρνεστ Χέμινγουεϊ. <span style="font-weight: bold;">To cocktail με</span><span style="font-weight: bold;"> τίτλο "Death in t</span><span style="font-weight: bold;">he Af</span><span style="font-weight: bold;">ternoon" είναι δημιουργία του Χέμινγουεϊ </span>και τον τίτλο δανείστηκε ο ίδιος από το ομώνυμο μυθιστόρημά του (στη γλώσσα μας έχει αποδοθεί ως "Θάνατος το απομεσήμερο") του 1932. Το 1935 κυκλοφόρησε στην Αμερική ένα βιβλίο με <span style="font-weight: bold;">συνταγές για κοκτέιλ από διάσημους συγγραφείς μ</span><span style="font-weight: bold;">ε τίτλο </span><i><span style="font-weight: bold;">"So Red the Nose, or Breath in the After</span></i><i><span style="font-weight: bold;">noon"</span> </i>και η συμβολή του Χέμινγουεϊ ήταν το συγκεκριμένο κοκτέιλ. Οι οδηγίες του Χέμινγουεϊ έχουν ως εξής:<br /><span style="font-style: italic;">"Χύστε ένα σφηνάκι παστίς σε ένα ποτήρι της σαμπάνιας και προσθέστε παγωμένη σαμπάνια ώσπου να αποκτήσει την απα</span><span style="font-style: italic;">ραίτητη ιριδίζουσα γαλακτερή όψη. Πιείτε τρία</span><span style="font-style: italic;"> ή πέντε τέτοια αργά-αργά."</span> Tώρα βέβαια, <span style="font-weight: bold;">ο Ερνέστο</span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaNxyfN2o-JMP6VxThVRB2wSLyIbM3glVTboaS1QFFItHbWpUiRnSsX5aC1HiLK32zdLh3-LeJkUd6nDO2jhwxzid-jNG_IIQ0OfTwqEJ6N9zXTjITJNo-jnPMKile4X49NNuP34UV0c0/s1600/hemingway+drunk.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 325px; height: 179px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaNxyfN2o-JMP6VxThVRB2wSLyIbM3glVTboaS1QFFItHbWpUiRnSsX5aC1HiLK32zdLh3-LeJkUd6nDO2jhwxzid-jNG_IIQ0OfTwqEJ6N9zXTjITJNo-jnPMKile4X49NNuP34UV0c0/s400/hemingway+drunk.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5707506145447043122" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">ς, όπως ξέρουμε, το 'τσουζε γενικώς (είναι γνωστή άλλωστε κα</span><span style="font-weight: bold;">ι </span><span style="font-weight: bold;">η</span><span style="font-weight: bold;"> αδυναμία του στα μοχίτο)</span>, γι' αυτό θα σας συμβούλευα να περιοριστείτε στα ένα με δύο και αφήστε τα τρία με πέντε σε άτομα σαν τον Χέμινγουεϊ, που, όπως λένε και στην Αμερική, he can hold his liquor (και για του λόγου το αληθές, βλ. και τη σχετική φωτό δεξιά).<br /><a href="http://www.nytimes.com/2007/01/03/dining/03curi.html">Εδώ</a> μπορείτε να διαβάσετε ένα ενδιαφέρον άρθρο των <span style="font-weight: bold;">New York Times</span> για το αψέντι και την όλη ιστορία με την απαγόρευσή του καθώς και τη σχέση του με το παστίς, θέμα για το οποίο σκοπεύω να μιλήσω πιο αναλυτικά σε μελλοντικό άρθρο ούτως ή άλλως. Τέλος, <a href="http://www.guardian.co.uk/world/2011/mar/23/new-europe-france-pastis-under-pressure">εδώ</a> μπορείτε να διαβάσετε και ένα της αγγλικής εφημερίδας <span style="font-weight: bold;">The Guardian</span> για το <span style="font-weight: bold;">πρόσφατο επαναλανσάρισμα του pastis ως</span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3T2MFoxRelYZDLJmgTw9QoE1PxXmIMsIXjRZ1uXXwo25J8j6Ye9_AZzAThbm2kw0terogsIkrtotIGI7YCsm55UHX9vGTRO_9k5kofq9gAz-PT_vXMHR1-dikMz0UJXwsjHD7AvInouQ/s1600/petanque.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 250px; height: 181px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3T2MFoxRelYZDLJmgTw9QoE1PxXmIMsIXjRZ1uXXwo25J8j6Ye9_AZzAThbm2kw0terogsIkrtotIGI7YCsm55UHX9vGTRO_9k5kofq9gAz-PT_vXMHR1-dikMz0UJXwsjHD7AvInouQ/s400/petanque.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5707502010177408530" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;"> trendy καλοκαιρινό, δροσιστικό ρόφημα</span> και την απόπειρα των κατασκευαστών (Pernod Ricard) να αποτινάξουν επιτέλους από πάνω του τη ρετσινιά του αλκοολούχου ποτού για <span style="font-weight: bold;">μεθυσμένους/μεσήλικους/αργόσχολους κοιλαράδες</span> που, φορώντας τραγιάσκα και φανέλα, περνούν τα καλοκαιρινά τους απογεύματα παίζοντας petanque στα πάρκα της Μασσαλίας και κοπανώντας σφηνάκια σκέτου, μη αραιωμένου παστίς σαν να μην υπάρχει αύριο (βλ φωτό δεξιά, ο παίκτης στο κέντρο είναι νομίζω χαρακτηριστικότατος).<br /><br /></div><div style="text-align: justify; font-family: trebuchet ms;">Υ.Γ.3 Η φωτογραφία του εστιατορίου είναι από την<a href="http://www.foodreporters.gr/product_info.php?products_id=5841"> ιστοσελίδα foodreporters.gr</a>.<br /></div>food for thoughthttp://www.blogger.com/profile/04956174981611144937noreply@blogger.com2